エノテカ・オンラインについて
エノテカのこだわり
すべてのワイン愛好家のために
エノテカ株式会社は1988年設立のワインショップです。 設立以来、「FOR ALL WINE LOVERS すべてのワイン愛好家のために奉仕する」を理念として、全国30店舗以上のワインショップ、および卸売業で日本全国の皆様にワインをお届けしています。
2,000種類を超える品揃え
フランスワイン特にボルドーワインを中心に、イタリア、スペイン、ポルトガル及び「ニューワールド」と称されるチリ、ニュージーランド、アメリカ、オーストラリア、アルゼンチン、南アフリカ等、世界各国から2,000種類を超えるワインを品揃えしています。
世界各国のワイナリーと直接取引
私たちエノテカは、『シャトー蔵出し』、『ドメーヌ蔵出し』、つまり世界各国のワイナリーと直接取引をすることにこだわっています。お取り扱いしているワインは、エノテカが『正規輸入代理店』として輸入するブランドばかりです。それ以外の商品も必ずテイスティングをし、品質を確かめてから買い付けしています。そうすることで、余計な流通コストを掛けず、クオリティの高いワインを納得の価格でご提供することが出来るのです。
万全の保管体制
また、すべてのワインは、温度変化や振動に影響を受ける非常にデリケートなお酒です。これは、どんな産地、どんな価格帯のワインでも例外はありません。そのため、エノテカでは、輸入時には定温管理を行い、さらに輸入されたワインは温度・湿度などが24時間管理されたワイン専用倉庫で保管しています。お客様のお手元に届くときまで、保管状況にこだわることで、本当に美味しいワインを本当に美味しい状態で、お客様のお手元にお届けできると考えているからです。
ワインを造る場所と人
よいワインとは
テロワールを表現しているワイン
ワインの世界には、「テロワール」という言葉があります。それは「土壌」や「風土・気候」、「地形」など、ワインの原料となるブドウを取り巻く多種多様な要素を指しています。世界中の一流ワイン生産者が、揃って口にするのは、「よいワインとは、テロワールを表現しているワイン」ということ。
産地が変われば、味わいが変わる
ワインはその土地の風土を映し出すお酒。産地が変われば、味わいが変わります。そして、造る人が変われば、また味わいが変わります。たとえブドウ品種が同じでも、造られた場所が違えば、その味わいは大きく変わります。カベルネ・ソーヴィニヨンは、世界各国で生産されていますが、フランス・ボルドー産のカベルネ・ソーヴィニヨンと、チリ産のカベルネ・ソーヴィニヨン、さらにアメリカ・カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンは、それぞれ違った個性を持っています。
道を一本挟めば、違う個性の畑
フランス・ブルゴーニュの畑は、「ミクロクリマ」と呼ばれ、道を1本挟めば、違う個性の畑になり、同じ丘の斜面でも高さや斜面の方角、土壌により、赤ワインに適しているか、白ワインに適しているかが違ってきます。またイタリア国内では、北から南まで気温の差はもちろん、海の影響、標高など複数の要素が影響し合い、県ごとに多彩なワインが生みだされています。
みなその土地に根ざし、愛す
生産者たちは、自分がワイン造りを行う土地に惚れ込み、そのポテンシャルをいかに引き出し、自分にしか造れない素晴らしいワインを生み出すかに情熱を傾けています。先祖代々に渡って引き継がれてきた由緒ある畑を守り続ける生産者もいれば、様々な土地のワイナリーを移りながら、ワイン造りに一生を捧げる生産者もいます。みなその土地に根差し、愛し、1年ごとに新しい子どもを産み落とすように、毎ヴィンテージ、ワインを造り出しています。
最高の品質
美味しさを分かち合う喜び
様々なシーンに最高の１本を
最高のワイン
「最高のワイン」とは、何か。ワインは楽しむものですから、飲む方のお好みやシチュエーションによって、「最高」の意味は様々です。ご結婚やお誕生お祝いのためにヴィンテージワインをお探しの方もいれば、毎日気軽に楽しむことができるデイリーワインをお探しの方もいらっしゃいます。生産量が数百本という稀少ワインが「最高」であるのか、ワイン評価誌で100点満点をとったワインが「最高」なのか、正解はありません。
記憶に残る一本との出合い
「最高の品質」を決めるのはお客様ご自身です。一緒に飲む人、合わせるお食事、飲み頃のワイン…そんな条件が見事に巡り合ったとき、きっと記憶に残る1本となることでしょう。
エノテカでは、そんなワインに巡り合っていただくために、まずは、幅広い品揃えを目指しています。そしてそれら全てが「価格に対しての満足のいく美味しさ」ということにこだわっています。自らワインを選んで輸入するワイン商だからこそ、実際に飲んでいただいて、「価格にご納得いただける」、「価格以上の価値を感じていただける」、そんなワインを常にご提供していきたいと思っています。
そして、このエノテカ・オンラインでは、いつでもどこでもインターネットでワインが買えるお店として、毎日新鮮な情報をお届けすること、ご注文商品を迅速にお届けすること、この２点を重要視しています。オンラインならではの情報量を活かして、新着情報をいち早く、また面白いワインの世界をご紹介し続けています。
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ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
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ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。