世界で最も称賛されるワインブランド」キング・オブ・スペインと名高いトーレス
スペインのバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて140年以上という長い歴史を持つワイナリー、トーレス。
その長年の経験を土台とし、1960年代から国際品種のワイン造りやステンレスタンクの使用など、積極的に革新的なワイン・メイキングも採用し、スペインワイン界のリーダーとして世界中のワインラヴァーから称賛を得ています。
1979年には、フランスの権威あるレストランガイド、ゴーミヨ誌主催でパリで開催されたワイン・オリンピックにおいて、マス・ラ・プラナの1970年が、ボルドーのメドック格付け第一級シャトー・ラトゥールやシャトー・オー・ブリオンを超える評価を獲得し、世界の注目を集めました。2002年に英デキャンタ誌にて当主ミゲル・トーレス氏がマン・オブ・ザ・イヤーを受賞。更に2006年にはワイン・エンスージアスト誌にてヨーロッパ最高のワイナリーに選出されたほか、イギリスの著名雑誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるワインブランド」にて、2014年、2015年、2017年に3度選出。「ブランドの信頼獲得という意味で、ランクインすること自体大変なことだが、トップの座を2年連続で射止めたのは偉業に他ならない」と賛辞が贈られているほか、同ランキングでこのような快挙を成し遂げたのは、ヨーロッパのブランドで唯一トーレスだけという栄誉。まさにヨーロッパを代表するワイナリーとして惜しみない称賛を受け続けています。
現在では、カタルーニャをはじめ、リオハ、リベラ・デル・デュエロ、リアス・バイシャス、ルエダなどスペインの主要産地を網羅し、トーレスの定番である、牛のマスコットでおなじみの「サングレ・デ・トロ」から、前述の通りボルドー一級シャトーを超えたカベルネ・ソーヴィニヨン、「マス・ラ・プラナ」まで、スペイン各地においてブドウ品種と土地の個性を最大限にひき出した高品質なワインを生み出しています。同時にワインを生み出す環境、人に優しいワイン造りを目指し日夜研究に励んでいます。
活躍の場は、スペインにとどまらず、チリやアメリカでもワインを生産。合計1300ha以上の畑も所有し、世界140ヶ国以上で愛飲されています。そのワインの多くが各国のワイン・コンペティションで数々の高評価を獲得しており、トーレスの進化は果てることなく続いています。
サングレ・デ・トロはスペイン北東部、フランスとの国境に近いカタルーニャ地方において、1954年に誕生した、トーレスを象徴するシリーズ。五穀豊穣とワインの神を称え、スペインの豊かな大地と、そこに根差す土着品種の個性を余すことなく表現したワインは、スペインを代表するブランドとして名声を博しています。古代ローマ神話の酒神バッカスに由来するこの牛は、「トーレス」のシンボルとして、世界中の人々に親しまれています。
トーレス史上初めてリリースされる記念すべきカヴァ。華やかで、フレッシュな果実のアロマ。きめ細やかな泡とクリーミーな味わいが魅力。
1,870 円
（税抜価格1,700円）
こちらのサングレ・デ・トロ・カヴァ・ブリュットは、140年以上ある歴史を持つトーレスが初めてリリースしたカヴァ。「トーレスのカヴァが飲みたい！」という世界中のファンのリクエストに応えて造り出されました。低温で一次発酵を行った後、シャンパーニュと同様の瓶内二次発酵を12ヵ月実施しています。
外観は淡いイエロー。きめ細やかな泡が立ち上り、グレープフルーツやレモンなどの新鮮な果実のアロマと、白い花やアニスのニュアンスも感じられます。口に含むと、華やかかつフレッシュな果実味が広がり、クリーミーで心地良い余韻が続きます。アペリティフとしてはもちろん、サラダや魚介類、和食などの幅広い料理とお楽しみください。
【ブドウ品種：チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ】
トーレス史上初めてリリースされる記念すべきカヴァ。華やかで、フレッシュな果実のアロマ。きめ細やかな泡とクリーミーな味わいが魅力。
1,870 円
（税抜価格1,700円）
こちらのサングレ・デ・トロ・カヴァ・ブリュットは、140年以上ある歴史を持つトーレスが初めてリリースしたカヴァ。「トーレスのカヴァが飲みたい！」という世界中のファンのリクエストに応えて造り出されました。低温で一次発酵を行った後、シャンパーニュと同様の瓶内二次発酵を12ヵ月実施しています。
外観は淡いイエロー。きめ細やかな泡が立ち上り、グレープフルーツやレモンなどの新鮮な果実のアロマと、白い花やアニスのニュアンスも感じられます。口に含むと、華やかかつフレッシュな果実味が広がり、クリーミーで心地良い余韻が続きます。アペリティフとしてはもちろん、サラダや魚介類、和食などの幅広い料理とお楽しみください。
【ブドウ品種：チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ】
厳選ブドウを長期熟成で仕立てた1本。官能的な完熟フルーツのアロマ際立つ凝縮感ある味わい。
2017年
2,530 円
（税抜価格2,300円）
鮮やかなルビー色の色合いで、ブラックベリーやレッドカラントなどのリッチなアロマ。クローヴやペッパーなどのスパイシーなニュアンスも感じられます。赤系果実のジャムのような濃厚でフルーティな味わい。バニラ、スモーキーな樽の風味が感じられ、滑らかなタンニンと程よい酸味で、エレガントでバランス良く仕上がっています。
【品種：グルナッシュ、カリニャン、シラー】
厳選ブドウを長期熟成で仕立てた1本。官能的な完熟フルーツのアロマ際立つ凝縮感ある味わい。
2017年
2,530 円
（税抜価格2,300円）
鮮やかなルビー色の色合いで、ブラックベリーやレッドカラントなどのリッチなアロマ。クローヴやペッパーなどのスパイシーなニュアンスも感じられます。赤系果実のジャムのような濃厚でフルーティな味わい。バニラ、スモーキーな樽の風味が感じられ、滑らかなタンニンと程よい酸味で、エレガントでバランス良く仕上がっています。
【品種：グルナッシュ、カリニャン、シラー】
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