ワインを飲むのに欠かせないワイングラス。せっかくお気に入りのグラスを手に入れたからには、ピカピカの状態を保って綺麗なグラスでワインを飲みたいですよね。

でも正しいお手入れをしていないと、水垢ができたり曇ってきたりするものです。さらにはワイングラスを洗っている時や拭いている時に、つい力が入って割れてしまったりポキッと折れてしまったり……。

今回は大事なワイングラスの正しいお手入れ方法をワイングラスの名門ブランド「リーデル」でブランドアンバサダーを務める庄司大輔さんの解説とともにお伝えします。

正しいワイングラスの洗い方、拭き方、保管方法をぜひ今日から実践してみてくださいね。

まずグラスのお手入れで一番大切なことは、酔っ払ってしまったらその日の洗浄はやめることです。

美味しいワインを飲んで良い気持ちになり、おぼつかない手元でグラスを洗い、割ってしまった……なんてことになったら、楽しかったはずのワインタイムも台無しになってしまいます。そんなことを未然に防ぐために「酔ったら洗わない！」が鉄則です。

そして、もう一つの鉄則が「洗うなら拭く、拭かないなら洗わない」です。洗って拭かずに自然乾燥すると、ワイングラスに水滴汚れ（ウォータースポット）がつく原因になります。

翌朝、楽しかった昨晩のワインタイムに浸りながらグラスの洗浄、拭き上げを行いましょう。

グラスの洗浄時に起こりがちな破損事故の原因の一つは蛇口です。ステムが長くボウルが大きいワイングラスは、普段のコップを洗う感覚だと大きさに慣れず、蛇口にぶつけて欠けたり割れたりしやすいです。

蛇口の位置を調整できる場合は、移動させてシンクに十分なスペースを確保してから洗浄しましょう。

ワイングラスの正しい洗い方を庄司さんに教えてもらいました。

①30度〜40度くらいのぬるま湯で、中性洗剤をつけたスポンジで洗います。

※スポンジは食器用とグラス用で分けて使いましょう。

②特に汚れやすいのは、口紅などが付着する飲み口の部分です。グラスは薄いので、力を入れずに注意して洗いましょう。

※グラスの内部は無理に手を突っ込んでゴシゴシ洗う必要はありません。ボウルが大きくて底まで届かない場合も無理せず、内側に入った洗剤をゆすぐ程度で十分です。

③飲み口の部分の汚れが取れたら、泡で手が滑らないように注意しながら洗い流します。

グラスの洗浄後は、水垢を防ぐため早めに拭き上げることが大切です！

洗い終わったグラスのボウル部分を下にして置いて水気を切るのは、バランスが悪く倒れる危険性があるのでやめましょう。もちろん、そのまま放置すると水垢の原因にもなります。

正しいグラスの拭き方を庄司さんに教えてもらいました。

①大きめの布きんを2枚用意し、それぞれ手に持ちます。

②台座部分を布きんで包み込むようにして支え、ステムと台座を拭きます。

③ステムと台座を拭いたら、手でボウルの下を包み込むようにして持ち替え、布きんをボウルの中にフワッと入れます。布きんに指を添えて底の水滴まで取るように4、5回クルクルと布きんを回します。

④外側は縦方向に布きんを動かし、拭き上げると安全です。

⑤最後に水滴が残ってないか確認して完了です。

ワイングラスについての盲点が保管場所。高さも幅もあるワイングラスは自宅での保管スペースを確保するのが意外と大変です。できれば購入前に自宅の食器棚の高さを確認しておくのが良いでしょう。

台座のほうが重いため、立てて置くのが理想の保管方法ですが、高さがあるため食器棚に入らないことも多いと思います。

安全に、そして綺麗に保管するには購入時の箱に入れておくことをおすすめします。ほこりの付着も最小限に抑えることができますよ。

ワイングラスはワインの美味しさを引き出すために欠かせません。そのお手入れもまた、ワインライフに欠かせない重要なステップです。

正しいお手入れ方法を実践すれば、割れるリスクも最小限に抑えることができます。ぜひ、今回ご紹介した洗い方、拭き方、そして保管方法を取り入れてみてください。

皆さまのワインライフがより楽しく、美味しくなりますように。