ジュヴレ・シャンベルタン村はブルゴーニュのコート・ド・ニュイ地区最大の面積を持ち、なおかつコート・ド・ニュイの中で最多となる九つのグラン・クリュ（特級畑）を保有します。

それらのグラン・クリュは全て街道に沿って隣接しているにもかかわらず、生まれるワインはそれぞれ個性が異なるからなんとも不思議です。

今回はその九つのグラン・クリュの一つ、ラトリシエール・シャンベルタンについて解説します。

ラトリシエール・シャンベルタンはブルゴーニュのコート・ド・ニュイ地区北部ジュヴレ・シャンベルタン村にあるグラン・クリュで、面積は約7.31ha、標高約275〜300mの日当たりの良い東向きの斜面にあります。

北側にはグラン・クリュのシャンベルタン、街道を挟んで東側の斜面下方にはシャルム・シャンベルタン（マゾワイエール・シャンベルタン）、南側にはプルミエ・クリュのオーコンボットと隣接しています。

夏は暑く冬は寒い半大陸性気候のブルゴーニュの中で、ジュヴレ・シャンベルタン村はグラン・クリュを擁する村としては北方に位置するため比較的冷涼です。この地域一帯の土壌は粘土石灰質土壌で、グラン・クリュは茶色い土壌で表土は薄く、泥土や砂利質の堆積物となっています。

ジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュの中では南側に位置するラトリシエール・シャンベルタンは、その南側に隣接するプルミエ・クリュのオーコンボットと比べると違いは明確です。

ジュヴレ・シャンベルタン村は地勢に由来する局地気候が著しく、コンボットの畑はその名の通り（「コンブ」はフランス語で谷間を意味する）冷気の集まる谷間にあり、気象の微差でグラン・クリュ群より少し冷涼になります。そのため、他のグラン・クリュのワインよりやや軽やかなワインが生まれるのです。

• ラトリシエール・シャンベルタン
• シャンベルタン
• シャベルタン・クロ・ド・ベーズ
• リュショット・シャンベルタン
• マジ・シャンベルタン
• シャペル・シャンベルタン
• シャルム・シャンベルタン
• グリオット・シャンベルタン
• マゾワイエール・シャンベルタン

1937年にA.O.C.に認定されたラトリシエール・シャンベルタンはピノ・ノワールから造られる赤ワインです。

ラトリシエール・シャンベルタンは他のグラン・クリュに比べて、とりわけしなやかなボディが特徴の女性的なワインとなります。これは、北側に隣接するグラン・クリュのシャンベルタンから生まれるワインが、肉付きが良く非常に男性的であるのと対照的です。

ラトリシエール・シャンベルタンのワインは木苺、ラズベリーのような赤い果実の香りや、バラやスミレ、森の下草のアロマ、さらにはスパイシーなニュアンスも感じられる傾向にあります。繊細でありながら、凝縮した果実味と豊富なミネラル、柔らかなタンニンがバランス良く調和し、グラン・クリュとしての品格の高さが伺えます。飲み頃を迎えるまでに10年は熟成させたいワインです。

• カミュ・ペール・エ・フィス
• フェブレイ
• ロシニョール・トラペ
• ドルーアン・ラローズ