【LIVING WITH WINE わたしの定番】vol.5 自然の中で心ほどけるメキシカンキャンプ時間
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ワインの楽しみ方は十人十色。“こだわり”をひとつ持ってみると、その楽しみはさらに広がります。
ここでは日々ワインに囲まれて過ごすエノテカスタッフのこだわりの「定番」をご紹介します。
2016年入社。大学でスペイン語を学んだ後、2年ほどメキシコで過ごす。イベントで飲んだアレグリーニのアマローネに魅了され、ワインの虜に。休日は夫婦でキャンプを楽しむ。お気に入りのキャンプ場は静岡県富士宮市の「ふもとっぱら」。
幼い頃に両親に連れて行ってもらったキャンプ、今では妻との共通の趣味になっています。キャンプ場に着いて、タープやテントの準備が終わったら、自然豊かな景色を眺めながらリラックスチェアに腰を下ろして、お気に入りのマグにワインを注ぐ、一番好きな時間がやってきます。
不自由を味わうのがキャンプの醍醐味ですが、その中で文化的なワインを飲むのが格別に感じます。
そして、そんなキャンプ時間に彩りを添えてくれるのが、ワカモレです。メキシコで過ごした2年間を思い出す懐かしい味で、アボカドを潰して玉ねぎやトマトを加え、ライムを絞るだけで完成する手軽さも魅力。
柑橘系のような酸味を感じるスパークリングワインを片手に、妻とゆったりと過ごすキャンプでのワイン時間は「明日からも頑張ろう」という気持ちを呼び起こしてくれます。
お気に入りの1本
アボカド、トマトや玉ねぎの自然な甘み、そして絞ったライムの爽やかな酸味が、プロセッコの持つ柔らかな果実味とフレッシュな酸味と見事に調和！
モルカヘテ
モルカヘテは、メキシコでワカモレやサルサを作るために使われる溶岩石の石臼のこと。こちらは持ち運びに便利ななんちゃってモルカヘテですが、メキシコ気分を味わうのに欠かせないアイテムです。
リラックスチェア「ヤバイッス」
妻からプレゼントでもらったリラックスチェア。角度を変えて足が伸ばせるキャンプ時間に欠かせないアイテム。フットレストまでついているのが最高です！
・商品名：ヤバイッス ・発売元：DOD
ドリトス
メキシコ在住時から、親しんでいたトルティーヤ・チップス。ワカモレにつけても、そのままでもワインと相性抜群！
・商品名：ドリトス メキシカン・タコス味 ・製造者：ジャパンフリトレー株式会社
『エノテカタイムス』は全国のワインショップ・エノテカとエノテカ・オンラインにて配布中です。ぜひお手に取ってご覧ください。 ※一部対象外の店舗がございます。 ※エノテカ・オンラインでは、ご購入画面よりお選びただくことでワインとご一緒に『エノテカタイムス』をお届けします。 ※数に限りがございます。期間中でも配布が終了している場合がございます、予めご了承ください。
