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料理家。酒飲みによる酒飲みのためのレシピをSNSで発信中。 日本酒、ビール、焼酎、ウイスキーなんでも好きだが、1番好きなのは群を抜いてワイン。
13件
サッパリなのにコクあり!白ワインが進む「柚子胡椒香るホタテのカルパッチョ」
夏にピッタリ!スパークリングワインに合う「真鯛とオレンジ酢飯の手毬寿司」
ふくよかな白ワインにピッタリ!「生姜クリームソースがたまらない サーモンステーキ」
リースリングにピッタリ!「りんごとセロリと新生姜のサラダ」
ひと工夫でお店の味に!オレンジワインに合う「タコとアボカドのエスニックなアヒージョ」
薬味がポイント!「ワインのための油淋鶏」
煮込まないのに本格的!「ナスとキノコのミートソースパスタ」
リラックスしたい週末に「柚子胡椒香るじゃがいものグラタン」
ちょっと特別な日に「バルサミコ酢豚」
みんな大好きポテサラの進化系!「焼き鳥缶のガッツリポテサラ」
ワインが進むキャンプ飯「キノコと鶏肉のスパイス炊き込みご飯」
スポーツ観戦が盛り上がる!「生ハムのムース」
友人とのパーティーに!「さっぱりきゅうりソースのローストビーフ」
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ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。