樋口 直哉

作家・料理家。服部栄養専門学校卒業後、料理教室勤務や出張料理人などを経て、2005年『さよならアメリカ』で群像新人文学賞を受賞し、作家デビュー。作家として作品を発表する一方、料理家としても活動し、メニュー開発なども手がける。 主な著書には『スープの国のお姫様』（小学館）、『おいしいものには理由がある』（角川書店）、『最高のおにぎりの作り方』（KADOKAWA）、『ぼくのおいしいは3でつくる』（辰巳出版） などがある。