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ワインショップ・エノテカ芦屋大丸店

〒659-0093 兵庫県芦屋市船戸町1-31 大丸芦屋店 地下1階
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芦屋大丸店のブログ

【初級セミナー】ニューワールドの代表格「カリフォルニア」

田畑 雅希

2025.04.01
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ニューワールドを牽引する産地「カリフォルニア」

比較的新しいワイン生産国である「ニューワールド」の代表格であり、今や世界屈指のワイン産地に成長しているカリフォルニア。オーパス・ワンを筆頭にボルドーブレンドのプレミアムワインがひしめくナパ・ヴァレー、キスラーを筆頭に冷涼な気候で本場に引けをとらないブルゴーニュ品種で成功を収めるソノマ・コーストなど、地形、気候の違いにより様々なテロワールから多彩なワインが生産されています。


カリフォルニアワインが注目されるようになったのは1976年「パリスの審判」以降のことです。それまで、ワイン産業の頂点で独走し続けていたフランスワインに勝利し、世界のワイン愛好家たちから一斉に注目を浴びました。

それから40年あまり。シャープな目線でワイン造りをし続けるカリフォルニアの生産者たちは進化し続けています。





 


今回のイベントのワインリストを先行公開!

完熟した果実のような濃密でリッチなシャルドネ。

【2023 ヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネ】 白ワイン ボトル販売価格:3,520円(税込)

こちらのヴィントナーズ・リザーヴは、ワイン造りの中心を担う存在であり、原点のシリーズ。

グラスに注ぐと桃やりんご、洋ナシのアロマと、マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツの香りが溢れ、非常にアロマティック。口に含むと、さすが代表キュヴェと思わずにはいられないほどのコクと果実味に包まれます。バニラやバタートースト、蜂蜜を思わせる余韻は非常にリッチな味わいです。 


エレガントでジューシーなカベルネ・ソーヴィニヨン。

【2022 ヴィントナーズ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン 】赤ワイン ボトル販売価格:4,290円(税込)


外観は紫がかった深みのあるルビーレッドの色調。ブラックベリーやカシス、ブルーベリーを思わせる黒系果実の豊かなアロマとともに、ドライハーブやメンソールの香りが立ち上ります。スムースな口当たり、まろやかなタンニンと濃厚な果実味が印象的。バニラやモカ、スパイス、杉など様々な風味が漂う余韻が続き、親しみやすくジューシーな果実味としっかりとした酸が備わったエレガントな仕上がりです。



凛とした酸味とミネラル感が魅力の、透明感のあるシャルドネ。

【2023 ジェンセン・レガシー・キュヴェ・シャルドネ/カレラ】白ワイン ボトル販売価格:6,600円(税込)

こちらのジェンセン・レガシー・キュヴェ・シャルドネは、創業者の故ジョシュ・ジェンセン氏が追い求めた「完璧なワインづくり」への遺志を受け継ぎ新たに造られた、日本限定商品です。 


外観は輝きのあるイエローの色調。青リンゴやレモン、白桃などの果実のアロマに、黄色や白い花、ハチミツの華やかな香りが広がります。口に含むとほのかに塩味のあるミネラル感が感じられ、輪郭のくっきりとしたストラクチャーを構成。余韻には伸びやかで、凛とした酸味や透明感のある果実味が長く続きます。


カレラの真髄が感じられる、緻密で優美な味わい。

【2023 ジェンセン・レガシー・キュヴェ・ピノ・ノワール/カレラ】赤ワイン ボトル販売価格:7,700円(税込)


外観は輝きのあるルビーレッドの色調。グラスからはブルーベリーやプラム、ブラックチェリー等の果実に加え、スミレの花やほのかな土っぽさ、スパイスのニュアンスが溢れだします。タンニンはきめ細かく、酸味と果実味が調和し、優美な印象。さらに、生き生きとしたミネラル感が余韻へと続きます。森の下草のような複雑な要素も感じられ、非常にエレガントな飲み心地が魅力です。

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【初級セミナー】ニューワールドの代表格「カリフォルニア」
2025年4月19日 (土) 〜 2025年4月20日 (日)
空席あり
ワインショップ・エノテカ芦屋大丸店

以上、ご覧いただきましてありがとうございました!皆さまのご参加、心よりお待ちしております!

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