いつもエスプリ・ド・タイユヴァンをご利用いただき誠にありがとうございます。

10月はお薦め産地がローヌでございますので、

ローヌワインの中からピックアップしてお薦めワインをご紹介いたします。

2020年

コート・ロティ/タイユヴァン（ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ジュラン）

SHOP◆ボトル販売価格：16,500円(税込)

BAR◆グラス販売価格：2,420円（税込）

品種：シラー、ヴィオニエ

ジュラン家は 200年以上歴史を持つコート・ロティの名門。記録では1820年まで遡れるというコート・ロティで古くからワインの生産をしている歴史あるドメーヌです。「ワイン生産においては、ブドウの栽培が最も重要な要素である」とジャン・ミシェル氏は語り、2020年からビオロジック製法により新たな挑戦をスタート。現在は2人の息子も参画し、伝統を守りつつ今後更なる変革も期待されています。こちらのワインは、そんなコート・ロティ屈指の生産者ジャン・ミシェル・ジュランが、11か所の畑のブドウをブレンドして造る1本です。

地中海気候と大陸性気候の影響を受けるコート・ロティの、力強くもしなやかで上品な味わいをお愉しみいただけます。香りの第一印象はスモーキーながらも華やかなアロマと、タンニンの溶け込んだなめらかな口当たり。酸・タンニンのバランスと後味の長さから、熟成のポテンシャルも感じられます。秋の味覚である椎茸やポルチーニなどのキノコを使用したソースや付け合わせに、メインの食材はラムや猪など少しクセのあるジビエとのペアリングを楽しんで頂きたい仕上がりです。

2020年

サン・ジョセフ/ドメーヌ・ジャン・クロード・マルサンヌ

SHOP◆ボトル販売価格：8,800円(税込)

BAR◆グラス販売価格：1,540円（税込）

品種：シラー

マルサンヌ家は、北部ローヌ、サン・ジョセフのアペラシオン発祥の地であるモーヴに拠点を構えています。1920年に現在のオーナーであるジャン・クロ―ドの祖父であるジャン・ピエール氏がマルサンヌ家で初めて畑仕事を開始、その後息子のジャン氏ドメーヌを引継ぎ、ブドウ畑の仕事に尽力し村で最高のブドウ園として認められるようになりました。1970年よりジャン氏は自ら瓶詰めを開始し、マルサンヌ家のワインの繊細さとエレガントさがフランスの高級レストランなどで高く評価されるようになりました。当時は大胆で濃いスタイルが注目されていたためジャーナリストやクライアントにも見過ごされており国際的なシーンではほとんど知られていない、知る人ぞ知るエレガントシラーの造り手です。

ステンレスタンクで発酵、オーク樽で熟成されるため、シルクの様な舌触りと穏やかなタンニン、華やかなアロマが魅力。余韻には果実の旨味がゆったりと広がり、エレガントながらもシラーらしい赤系・黒系果実のニュアンスをしっかりと感じます。ペアリングはパテドカンパーニュのようなお肉を使用した前菜や、メインなら鴨胸肉のロティ、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みまで幅広いお肉料理に合わせていただきたい一本です。