いつもエスプリ・ド・タイユヴァンをご利用頂き誠にありがとうございます。

当店は12月21日(木)～25日(月)の期間、ノエル限定のディナーコースをご用意しております。

クリスマスの特別なディナーに相応しい贅沢な食材を使用したお料理とワインのペアリングをぜひお楽しみください。

クリスマス限定ディナーコース

日程：12月20日（金）～12月25日（水）

コース料金：27,500円(税・サ込)

ご提供ワイン

【アペリティフ】(泡) 2015 ブリュット・ヴィンテージ / ルイ・ロデレール

【前菜】(白) 2017 ベレ / コレクション・タイユヴァン(ル・クロ・サン・ヴァンサン)

【ポワソン】(ロゼ) 2021 マルサネ・ロゼ / コレクション・タイユヴァン（ブリュノ・クレール）

【ヴィアンド】(赤) 2016 ポイヤック / コレクション・タイユヴァン （シャトー・オー・バージュ・リベラル）

お料理

【アミューズ】アミューズ・ブーシュ

【前菜1】ホッキ貝と野菜のエチュベ

【前菜2】白子のポワレ スープ・コンソメ

【ポワソン】オマール海老のリゾット

【ヴィアンド】牛フィレのロッシーニ トリュフ・ソース

【デセール】フォンダン・ショコラ

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。