こんにちは、船橋東武店の川島です！

山菜の天ぷらが美味しい季節になりましたね。たらの芽、ふきのとう、行者にんにく…塩で、辛口泡やロゼを合わせて一杯やりたいところです。

さて、今回ご紹介する週末スペシャルテイスティングは、一味違います。

祝☆船橋東武店 開店５周年記念！BIGスペシャル！！

当店はイタリア好きのお客様が多くいらっしゃいますので、ご予約はお早めにどうぞ。

標高の高い一部の区画から生まれる深みのある味わいを備えた厚みのあるテクスチャーが、長い余韻を上品に演出しなやかかつエレガンスに満ちた1本です。

□Tasting Item

2016年　バローロ ファッレット・ヴィーニャ・レ・ロッケ・リゼルヴァ

　／ブルーノ・ジャコーザ（イタリア　ピエモンテ）

［ 赤 ／ ネッビオーロ100％ ／ ボトル販売価格 税込110,000円 ］

□参加費　50ml　税込9,460円

□定員　13名

ランゲ伝統派の三傑

バルトロ・マスカレッロ、ジョヴァンニ・コンテルノと共にランゲ伝統派の三傑のひとりに数えられるブルーノ・ジャコーザ。ピエモンテ・ランゲ地区で、14歳から祖父の指導の下ワイン造りを始めたブルーノ氏は、父マリオ氏のブドウ売買仲介業を継ぎワイン造りを拡大。そして1961年、自身の名を冠したブランドをリリースしました。

畑と醸造における伝統に敬意を払うという、単純にして明瞭な哲学の下に造られる確固たるスタイルを持ったワインは、「バローロのロマネ・コンティ」「イタリアの5大シャトーの１柱を為す」と称賛されます。

厳格さとエレガンスが両立した逸品

セッラルンガ・ダルバ村の標高300mの地に位置し、石灰性粘土、砂岩、砂を含む土壌から構成されるクリュ、ファッレット。この畑はいくつかの区画に分かれており、中でも標高の高い一部の区画から生み出されるのがファッレット・ヴィーニャ・レ・ロッケです。ステンレスタンクで約15日間の発酵後、フレンチオークの大樽で33カ月の熟成。さらに30ヵ月の瓶内熟成を経てリリースされます。

チェリーやプラムなどのピュアな果実香に加えて、複雑に折り重なるバラやスパイス、白トリュフ、砕いた石のような芳醇なニュアンスが魅惑的。口に含むと、上質なタンニンとフレッシュな酸味、豊富なミネラル感の見事な調和が感じられます。深みのある味わいを備えた厚みのあるテクスチャーが、長い余韻を上品に演出。しなやかかつエレガンスに満ちた味わいです。　船橋東武店５周年記念を彩るにふさわしい一杯を、どうぞお楽しみください。

近年1のベストヴィンテージ

2016年のピエモンテは、ワイン・アドヴォケイトのヴィンテージチャートにおいて、バローロが97点、バルバレスコが95点と、双方にとって素晴らしい出来となったグレートヴィンテージ。

例年よりも涼しく乾燥しており、全体として穏やかな気候でした。激しい雨などが降ることもありましたが、ブドウはゆっくりと順調に成熟。特に9月の天候は素晴らしく、長い成育期間を確保することができたため、晩熟型のネッビオーロにとって素晴らしい年となりました。

「エレガンス、フィネス、力強さ、どれをとっても完璧なヴィンテージ」「ピエモンテにとって最重要となるヴィンテージ」「間違いなく近年でベストなヴィンテージ」と多くの造り手が声を揃えてコメントしています。