こんにちは、船橋東武店の川島です！

さて、今回ご紹介する週末スペシャルテイスティングは、以前の週末BARスペシャルにてご好評いただいたワイナリーの赤ワインです。

キスラー・ヴィンヤーズは、 1978年にカリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリーです。

ブルゴーニュスタイルのピノ・ノワールをお楽しみ下さい。

□開催日　2023年9月1日(土)～10月1日(日)

□参加費　1杯　60ml　2,640円(税込)

□定員　11名

□Tasting Item

①2021　ロシアン・リヴァー・ヴァレー ピノ・ノワール

／ キスラー・ヴィンヤーズ（アメリカ　カリフォルニア ノース・コースト ソノマ）

［ 赤　ミディアムボディ ／ ピノ・ノワール ／ ボトル販売価格14,300円(税込) ］

②2021　ソノマ・コースト ピノ・ノワール

／ キスラー・ヴィンヤーズ（アメリカ　カリフォルニア ノース・コースト ソノマ）

［ 赤　ミディアムボディ ／ ピノ・ノワール ／ ボトル販売価格14,300円(税込) ］

■カリフォルニア・シャルドネのレジェンド

キスラー・ヴィンヤーズは、「カリフォルニア・シャルドネのレジェンド」と称されるスティーヴ・キスラー氏を中心とするファミリーによって、1978年にカリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリー。　ブルゴーニュ同様のワイン造りをいち早くカリフォルニアで確立したブルゴーニュスタイルの先駆者でもあります。

凝縮感溢れるパワフルなスタイルが特徴と言われてきたキスラーのワインですが、近年はよりテロワールを表現すべく、樽の影響を控え、ブドウ本来の味わいにフォーカスを当てた造りにシフト。洗練されたミネラル感と酸味を基盤に、抜群のバランスで全体をまとめ上げた、ブルゴーニュに通ずるフィネスやエレガンスが際立つ味わいがお楽しみいただけるワインへと進化を続けています。

■歴史ある畑“ロシアン・リヴァー・ヴァレー”

ロシアン・リヴァー・ヴァレーは、キスラーのピノ・ノワールの中では、歴史あるキュヴェの一つです。

畑はロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも高い位置にあり、片側は渓谷、片側は海岸に面した冷涼な気候。土壌は「ゴールド・リッジ」と呼ばれる砂質土壌と鉄を含む粘土質ロームから構成されています。

こちらのワインは、新樽率35％のフレンチオークで10ヵ月間熟成。

濃縮した果実のアロマ、ピュアな果実味と美しい酸、鉄やバラを思わせる余韻といった、複雑なニュアンスを持つ奥行きのあるスタイルをお楽しみいただけるワインとなっています。　

■キスラーのスタンダード・キュヴェ“ソノマ・コースト

ソノマ・コーストは、キスラーの赤ワインの中で、最もスタンダードなキュヴェのひとつで、ソノマ・コーストにある複数の畑から収穫されたブドウを使用して造られます。

ソノマ・コーストは、海岸寄りで寒流の影響を受けた冷涼な気候で、砂と川からの沈殿物、木片などが層になった土壌で構成されています。

ブドウをナイトハーベストで収穫し、選果台にて選果した後、除梗を実施。開放型タンクで発酵した後、樽で14～18ヵ月熟成することで、濃い果実味と大地のようなニュアンスを持つ、力強いピノ・ノワールになっています。