こんにちは、船橋東武店の稲垣です！

さて、今回ご紹介する週末スペシャルテイスティングは、サン・テミリオンを代表する偉大なシャトー、

オーゾンヌが手掛けるセカンドラベルです。

若樹のブドウを使用し、醸造方法はファーストラベルと同じという贅沢な1本。

サン・テミリオン筆頭シャトーのエッセンスをぜひお愉しみ下さい。

□開催日　2024年2月10日(土)～12日(祝月)

□参加費　1杯50ml　　4,290円(税込)        

□定員　12名

□Tasting Item

2012　シャペル・ド・オーゾンヌ

／ シャトー・オーゾンヌ（フランス　サン・テミリオン）

［ 赤　フルボディ ／ メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン ／ ボトル販売価格42,900円(税込) ］

■入手困難度と高評価を得るシャトー

サン・テミリオン村の石灰岩の丘の斜面の有利な場所に位置するシャトー・オーゾンヌ。2022年9月の格付け更新まで、サン・テミリオンの中でたった4つのシャトーにのみ許された最高の栄冠、「サン・テミリオン・プリミエ・グラン・クリュ・クラッセA」（第一特別級A）を獲得していた別格扱いのシャトーです。5大シャトーにペトリュス、シュヴァル・ブラン、オーゾンヌを加えたボルドー8大シャトーに数えられ、多くのファンを魅了し続けています。

なお、2022年9月のサン・テミリオン格付けの更新時に、格付けから撤退。この撤退は、サン・テミリオンの格付けでは15年間のワインを評価していますが、オーゾンヌが正当に評価を受けるためには、もっと長い時間が必要と考えているため、とも言われています。

■愛好家が求めるワイン

「オーゾンヌ」とは、ローマの詩人であり、紀元後320年〜395年の生涯をここで送ったアウソニウスという人物にちなんで名づけられました。現在はオーナーのアラン・ヴォーティエの見事な管理、運営の下今も品質を向上し続けています。オーゾンヌは生産量が少ないため、入手するのは不可能に近いレア・ワインの筆頭です。

しかし、ポムロルの名高いペトリュスよりも稀少でありながら価格はずっと安く、世界中の愛好家から大変な人気を得ています。

■完璧な比率

シャペル・ド・オーゾンヌは、そんなシャトー・オーゾンヌのセカンドラベル。若樹のブドウを使用しておりますが、醸造方法はなんとファーストラベルと同じという贅沢な1本です。

ファーストラベルと比べてメルロの比率が少し高く、またカベルネ・ソーヴィニヨンが少量ブレンドされています。ファーストラベルのエレガンスやスケールの大きさを体感できると同時に、早くからお愉しみいただけます。