こんにちは、船橋東武店の野村です！

さて、今回ご紹介する週末スペシャルテイスティングは、ボルドーワインの

2 種テイスティングです。

濃厚でリッチな味わいが特徴的なポムロルとぺサック・レオニャンから2生産者ご用意いたしました。

柔らかくも濃厚な味わいをご堪能ください。

□開催日　2025年1月25日(土)～26日(日)

□参加費　1杯50ml　各50ml　3,630円(税込)

□定員　13名

□Tasting Item

①2021　ラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オー・ブリオン　

／ シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン　　（フランス　ボルドー）

［ 赤　辛口 ／メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、 ／ ボトル販売価格17,600円(税込) ］

②2021　ラ・グラヴェット・ド・セルタン　

／ ヴュー・シャトー・セルタン（フランス　ボルドー）

［ 赤　辛口 ／ メルロ、カベルネ・フラン／ ボトル販売価格18,700円(税込) ］

■ラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オー・ブリオン

ラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オー・ブリオンはラ・ミッション・オー・ブリオンのセカンドラベル。2006年に併合された旧ラ・トゥール・オー・ブリオンの畑のブドウを使用しており、ファーストラベルと同様の栽培法、丁寧なケアを受けたブドウからは、グラーヴらしい、熟したベリーにミネラル感を伴ったエレガンスが際立つワインが生み出されています。

グラスに注ぐとラズベリーやブラックカラントの芳醇な香りが立ち上り、口に含むと、雑味のないピュアな果実味が感じられる純粋な味わいです。タールや土のニュアンスが長く残り、美しい余韻に魅了されます。 骨格がしっかりしていながら、卓越したエレガンスを持つ逸品です。

■ラ・グラヴェット・ド・セルタン

ル・パンを所有するポムロルの名門ファミリー、ティアンポン家が所有し、ポムロルの別格のシャトーと称されているヴュー・シャトー・セルタン。こちらのラ・グラヴェット・ド・セルタンはそのセカンドラベルです。

シャトーの畑が位置するのはポムロルの中心である台地の頂上。オーナーのアレクサンドル氏の従弟が所有するル・パンをはじめ、ペトリュスやラフルール、コンセイヤントといったポムロルのビッグネームがひしめく絶好のロケーションに位置します。23もの区画に分けられる畑は、深い粘土質土壌、砂利と粘土が混じった土壌、砂利質土壌という3種類の土壌によって構成されており、それぞれの土壌に適したブドウを植樹。ラ・グラヴェット・ド・セルタンは主に若樹から収穫されたブドウを使用します。

厳しく選果されたブドウを除梗・破砕。ポンピング・オーバーを行いながら、オーク樽で21～18日間発酵します。その後、新樽比率約50%のオーク樽で約18ヵ月間熟成され瓶詰め。こうして造られるワインは、テロワールが忠実に表現されたリッチな味わいと、若樹由来の親しみやすさを兼ね備えたスタイルです。