店舗情報

ワインショップ・エノテカグランフロント大阪店

〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪うめきた広場 地下1階
ワインが飲めるショップ
レンタルセラー取扱店
店舗ページをみる

※マイショップにご登録いただくと、アプリ、メールでショップからのお知らせを受け取れます。

過去のブログ


このショップのスタッフレビュー


グランフロント大阪店のブログ

【3月最新ヴィンテージ入荷!】ブルゴーニュ愛好家と注目醸造家が手掛けるドメーヌ、フランソワ・フュエ入荷のお知らせ

近藤 俊介

2025.03.28
ブログメイン画像

皆様こんにちは!グランフロント大阪店の近藤です。


最近は気圧も落ち着いて、いよいよ待ちに待った春到来!ですね!

日中は穏やかな日差しが心地良く、夜も過ごしやすい気温で嬉しいですよね♪

最近は仕事から帰ってると春の夜の香りがしてなんだかエモーショナルな気分になっています。


さて、今回は3月最新ヴィンテージ入荷のフランソワ・フュエのご紹介です。

ブルゴーニュ愛好家と注目醸造家が手掛ける至極の逸品をぜひこの機会にお楽しみくださいませ♪

ブルゴーニュ愛好家と注目醸造家が手掛けるドメーヌ

フランソワ・フュエは、オート・コート・ド・ニュイのシュヴァンヌ村に位置するワイナリーです。


ドメーヌのオーナーは、キャンピングカーやテントなどアウトドア用品の製造販売を行うトリガノ社の会長を務めるフランソワ・フュエ氏。

熱狂的なブルゴーニュワインの愛好家として知られています。

ドメーヌの歴史は1991年に遡り、フランソワ氏がブルゴーニュワインを愛するあまり、ニュイ・サン・ジョルジュ村にあるオー・トレイの畑を0.48ha購入したことに由来しております。


購入した畑のワインを造るために醸造家を探していた時、フランソワ氏は一人の青年と知り合います。

それが、当時生産者協同組合の一員であったデュバン家の息子である、ダヴィド・デュバン氏です。


ダヴィド・デュバン氏が正式に醸造家としてデビューすると、フランソワ氏はブドウ栽培から醸造までをダヴィド氏に一任することを決心します。

最初は「飲めるワインを造ること」を目標に掲げていたダヴィド氏ですが、着々と技術を身に付けました。

オーガニック農法へ転換し、低温浸漬をやめ、また全房発酵を導入するなど、様々な改良を行い、その器量を遺憾なく発揮しました。


その結果、ダヴィド・デュバン氏は2016年にフランスのワイン雑誌『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』で、最高評価である3つ星を獲得しました。

まさにフランソワ・フュエ氏の先見の明によって、初めはまだ無名だったダヴィド・デュバン氏の才能は開花し、ブルゴーニュのスター生産者の一人として数えられるようになったのです。

今回入荷致しましたブルゴーニュの2022年ヴィンテージは、華やかなアロマと凝縮感のある果実味を備え、良質な味わいの年となりました。

春は霜に見舞われましたが被害は軽く、その後すぐに気温が上がったため、ブドウ樹は急速に成長。

夏は猛暑となりましたが、乾燥した気候と適度な降雨があったことにより、果実は順調に成熟しました。

この3年間、天候不順によって質が高くも収量が左右されていましたが、多くの生産者が健全なブドウを収穫。

量、質ともに安定した素晴らしいヴィンテージです。


この機会に是非ご賞味くださいませ♪


※数量限定販売のため、無くなり次第終了となります。

■入荷したワインをご紹介


2022年 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 6,050円(税込)


2022年 モレ・サン・ドニ 13,200円(税込)


2022年 シャンボール・ミュジニー 18,700円(税込)


2022年 ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プロセ 20,900円(税込)


2022年 モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・クロ・ソルベ 20,900円(税込)


2022年 モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ  20,900円(税込)


2022年 シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・サンティエ  31,900円(税込)


2022年 ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コンボット  41,800円(税込)


2022年 エシェゾー・グランクリュ 58,300円(税込)


2022年 クロ・ド・ラ・ロシュ・グラン・クリュ 66,000円(税込)


2022年 シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ 66,000円(税込)


2022年 ラトリシエール・シャンベルタン・グラン・クリュ 82,500円(税込)



この他にもエノテカでは様々なワインを取り揃えて皆様をお待ちしております。

是非お越しくださいませ♪



    この記事をシェア

    公式SNS・APP

    最新情報やワインの読み物を 毎週お届けします

    line お友達登録

    お買い物に便利! アプリ限定クーポンも随時配信

    公式アプリ

    ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
    妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

    ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。

    エノテカ株式会社はアサヒグループです。