世界の著名な評論家がこぞって最上の評価を与え、いまやポムロルで唯一ペトリュスと肩を並べる存在であるシャトー・ル・パン。

生産されるワインは約7,000本であり、この稀少な本数が世界中に分割されるため、今やコンディションのよいオールドヴィンテージを入手するのは特別なルートがないと無理と言われるほどです。

シャトー・ル・パンの歴史は、1979年にヴュー・シャトー・セルタンを所有するベルギー出身の酒商ティアンポン家が、 隣接する小さな畑を購入したところから始まります。 

当初より、「偉大な豊かさと威厳に富んだワイン」を目指して造られてきた、至極の一本。

目を見張るほどに豊かながら、樽香が目立つ強くて大柄なスタイルではないポムロルを造り出し、ポムロルラヴァーはもちろんのこと、全てのワインラヴァーを虜にしてきました。

今回ご用意したのは、歴史に残るグレードヴィンテージ、2015年。

果実味・酸味・タンニンのバランスが素晴らしい、クラシカルなスタイルであることが特徴です。

貴重なこの機会を、どうぞお見逃しなく！！

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1. 2015年 ル・パン 

 /  ポムロル

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開催日：2月21日（金）〜2月23日（日）

定員：24名様

金額：56,100円（税込）

※お一人様　1銘柄　各30ml

ルロワ社は1868年にネゴシアンとしてオーセイ・デュレス村で創業。

1942年にはD.R.Cの株式を取得し、共同経営者としてブルゴーニュで最高位の造り手に押し上げた功績は広く知られています。

「ワインの個性は土地が決定するもの。ワインは畑で生まれ、生産者はその手助けをするだけ」という考えの下、畑が持つ個性を最大限に表現するワイン造りを追求し、驚く程の低収量を貫き、ブルゴーニュで最も早くからビオディナミを導入しました。

また、ブルゴーニュ随一のテイスティング能力の持ち主として知られるマダム・ルロワは、その並はずれたテイスティング能力によって、そのワインをより完璧なものへと昇華させていると言われています。  

今回は、長い熟成を経た1999年のヴォーヌ･ロマネ オー・ジュヌヴリエールをご用意いたしました。

こちらのオー・ジュヌヴリエールは、一級畑クロ・デ・レアにほど近い区画で、力強さの中にもエレガンスを感じられる優美なスタイルが魅力です。 

また、1999年のブルゴーニュは、凝縮した旨味を持つ健全なブドウが収穫され、果実味に富む滑らかな味わいの素晴らしい出来のワインが数多く造られたグレートヴィンテージ。

どうぞ、ごゆるりとお愉しみくださいませ。

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1. 1999年 ヴォーヌ･ロマネ オー・ジュヌヴリエール 

 /  ドメーヌ・ルロワ

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開催日：2月22日（土）〜2月23日（日）

定員：23名様

金額：36,300円（税込）

※お一人様　1銘柄　各30ml

ミシェル・シャプティエ社は、エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュを拠点とし、ローヌ地方を代表する銘醸ワインを造り出している生産者です。

「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる」をモットーに、創業者であるポリドール・シャプティエ氏が、1879年に最初の自社畑を取得して以来、現当主のミシェル・シャプティエ氏に至るまで、一貫した家族経営を行っています。

世界的に著名なワイン評論家であるロバート・パーカー氏は、ミシェル・シャプティエを絶賛。

彼らが手掛けるワインは、ロバート氏が発行しているワイン・アドヴォケイトにおいて、これまで100点満点をなんと47回も獲得(※2018年12月時点)しているという実績を誇っています。

今回ご用意した「エルミタージュ・ルージュ ル・パヴィヨン」は、シングル・ヴィンヤード・セレクションとしてリリースする、単一畑のシラーを100％使用した一本。

シリーズの中でも特に力強く、豪勢なスタイルの味わいが特徴です。

ヴィンテージはワイン・アドヴォケイト誌にて100点を獲得した、2012年。

また、2012年のフランス、ローヌ地方はバランスが良く、果実味豊かなローヌワインの典型的なスタイルが楽しめる年です。

ぜひこの機会に、高得点ローヌワインをお愉しみくださいませ。

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1. 2012年 エルミタージュ・ルージュ ル・パヴィヨン 

 / ミシェル・シャプティエ

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開催日：2月22日（土）〜2月23日（日）

定員：18名様

金額：9,900円（税込）

※お一人様　1銘柄　各40ml