皆様こんにちは！

御殿場店の西條です。

私が御殿場に引っ越してきて約一か月が経過しました。

やっと新天地での生活にも慣れてきたところです。

そんな御殿場は暑さも和らぎ赤ワインが飲みたくなる季節になりました。

そこで今回はこの季節に飲みたいチリの赤ワインをご紹介します。

今回紹介したいワインはヒューソネットのカベルネソーヴィニヨンです。

こちらのワインはマイポ・ヴァレーという土地でアンティノリとアラス・デ・ピルケ共同で造るワインです。

こちらのワインの魅力はチリの素晴らしい土地とイタリアの技術です。

ラテンアメリカのボルドー

ラテンアメリカのボルドーとよばれるマイポ・ヴァレーはセントラル・ヴァレーの北部に位置しており、山脈に囲まれています。それらの山脈が海からの冷涼な空気や湿気が入ってくるのを防いでくれるため、晴れの日が多く温暖です。この気候を活かして、カベルネ・ソーヴィニョンやカルメネール、メルロ、シラーなどの様々なブドウが植えられています。今回紹介するヒューソネットのカベルネ・ソーヴィニョンもこの恵まれた土地で栽培されています。

イタリアの技術

イタリアでスーパータスカン、ソライアを手掛けるアンティノリがアラス・デ・ピルケと共同のジョイントベンチャーとしてワインを作り始めました。2014年以降はアンティノリがワイナリーを100％取得しています。収穫は手摘みで行われ、区画ごとに分けて木樽とステンレスタンクで発酵し、浸漬は3～5日間。定期的にルモンタージュを行います。新樽と1年樽のフレンチオークで12ヵ月間熟成した後、無清澄、無濾過で瓶詰めされ1年間の熟成後リリースされます。

マイポ・ヴァレー上流の独特なテロワールによるミントやチョコレート、月桂樹のスパイシーなニュアンスが感じられます。口に含むと果実の凝縮感があり、シルキーなタンニンが心地よい味わいを形成してます。お肉料理と合わせてお愉しみください。

ヒューソネット・カベルネ・ソーヴィニョン／アラス・デ・ピルケ

チリ（マイポ・ヴァレー）赤　2640円　税込　(１ヵ月限定価格）

https://www.enoteca.co.jp/item/detail/066894031?td_seg=tds773385

なおこちらの商品は今月のハッピーワインの対象商品となっております。

マプ・グラン・レゼルヴァ・カリニャン／バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ

チリ（セントラル・ヴァレーマウレ・ヴァレー）　1936円　税込　(１カ月限定価格）

https://www.enoteca.co.jp/item/detail/066860750?td_seg=tds773385

コルディエラ・シャルドネ・レゼルヴァ・エスペシャル/ ミゲル・トーレス・チリ

チリ（コキンボ・リマリ・ヴァレー）2376円　税込　(１カ月限定価格） 

https://www.enoteca.co.jp/item/detail/066870132

ガランタス・カベルネ・フラン／アラス・デ・ピルケ

チリ（セントラル・ヴァレー） 3960円　税込　(１カ月限定価格）

https://www.enoteca.co.jp/item/detail/066890170?td_seg=tds773385

モンテス・アルファ・スペシャル・キュヴェ・ピノ・ノワール／モンテス

チリ（アコンカグア）　4400円　税込　(１カ月限定価格） 

https://www.enoteca.co.jp/item/detail/066810541?td_seg=tds773385

モンテス・アルファ・スペシャル・キュヴェ・ソーヴィニヨン・ブラン／モンテス

チリ（アコンカグア）　4400円　税込　(１カ月限定価格）

https://www.enoteca.co.jp/item/detail/066810802?td_seg=tds773385