店舗情報
ワインショップ・エノテカ広尾本店
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立石
広尾本店のB-BARでは、5月20日~5月30日の間、期間限定でアルヌー・ラショーのワインをグラスでご提供いたします。
今やボトルでの入手困難な生産者の希少なワインです。
この機会にぜひお楽しみくださいませ。
こちらのブルゴーニュ・ピノ・ファンは、シャンボール・ミュジニーとヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの3つの村のピノ・ファンをブレンドして造られます。
ピノ・ファンとは、ピノ・ノワールのクローン品種の1つ。
ピノ・ノワールの性質を安定させるために造られたピノ・ファンは、果粒は小さい割に果皮が厚く、
収量は少ないですが、果実味とタンニンの際立ったワインが造られます。
シャンボールの繊細さとヴォーヌの気品、ニュイの力強さが揃ったスタイルをお楽しみください。
レ・オート・メズィエールは、過去には一級畑として登録されていたこともある、特級畑エシェゾーと一級畑レ・スショの近くに位置する畑です。
アルヌー・ラショーが所有するのは、特級畑エシェゾーに道路を挟んで面した約0.6haの区画。
比較的低い新樽比率で熟成を行うことで、樽香をワインに加えすぎることなく、テロワール毎の特徴とブドウ本来の密度の高い果実味を表現しています。
こうして造られるレ・オート・メズィエールは、リッチな果実味と滑らかなタンニン、豊富なミネラルと綺麗な酸味が溶け合う、美しいストラクチャーが魅力です。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。