きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン）。

パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3品種です。

キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。 

この度は白やロゼ、ブラン・ド・ブランやエクストラ・ブリュットなど、様々なタイプのシャンパーニュを飲み比べいただけるテイスティングをご用意いたしました♪

春の訪れと共に、魅力的なシャンパーニュをどうぞお楽しみくださいませ！

ご予約はこちらより承っております！

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