こんにちは！ルミネ荻窪店の萩原です。

あっという間に11月！肌寒くなってきましたね…

「寒くなってくると赤ワインが飲みたくなる」というお声をよく耳にしますが、みなさまはいかがでしょうか。

私は最近赤ワインばかり飲んでいるので、たくさんストックしていたはずの赤ワインがなくなってきました(笑)

今月はボジョレーヌーボー解禁の月でもありますし、「食欲の秋」でもあり、いつも以上にワインを飲みたくなる季節ではないでしょうか？

そんな11月にオススメのワインをルミネ荻窪店スタッフが厳選しました。

また、秋が旬の食材を使った料理とのペアリングもご紹介！

ワインと共に秋を存分に楽しみましょう！

荻窪店スタッフが「今の時期におススメしたい！」一押しワインがこちら！

イタリアの名門アンティノリがピエモンテで手掛ける、100年以上続く老舗ワイナリー「プルノット」が造る赤ワイン。

こちらの赤ワインはイタリアの土着品種「バルベラ」と国際品種「シラー」をブレンドした珍しい組み合わせのワインです。

「バルベラ」は、チェリーやカシス、スミレの花のような香り。味わいは、果実味たっぷりで渋みが柔らかいワインが造られるのが特徴です。

地元では昔からイタリアの家庭料理と一緒に楽しむワインとして重宝されてきました。

「シラー」は、黒胡椒のようなスパイシーな香りが特徴的。果実味と渋みが凝縮した飲みごたえのある濃厚な味わいに仕上がります。

シラーは国際品種でいろんな国で造られるブドウです。

そんな2つの品種をブレンドしたこちらのワインは、プラムやチェリの黒系果実の甘やかな香りとコーヒーやスパイスなどのアロマがふわっと広がり、

ぎゅっと詰まった凝縮した果実味と滑らかなタンニンが心地よく、つい「もう一口…」と手が止まらなくなってしまうワインです。

私はモンペルトーネを飲んだ時香りの豊さにうっとりし、しばらくの間香りだけでワインを楽しんでいました。

私が、モンペルトーネと合わせた料理は

「きのこの煮込みハンバーグ」です！

キノコの煮込みハンバーグ×モンペルトーネ

秋が旬の食材はたくさんありますが、今回は「キノコ」を使った料理を作ってみました。

ハンバーグのじゅわっとした肉汁とじっくり煮込んで凝縮されたソースがワインのジューシーで濃厚な果実味に相性抜群！

煮込みハンバーグの旨味を赤ワインの滑らかなタンニンが包み込んでくれて、幸せが口いっぱいに広がります！！

熱々のハンバーグと果実味たっぷり赤ワインで身も心も温まりますよ！

また、マッシュルームのブルスケッタも合わせてみたのですが、

こちらもマッシュルームやブラックペッパーの香りと赤ワインのスパイスの香りがマッチし、とても相性がよかったです。

ぜひマリアージュをお楽しみください！

今月も秋の味覚とワインで秋を存分に楽しみましょう！

そして！14日(木)～20日(水)の7日間、ルミネカード10％オフキャンペーン開催しております。

ぜひお得なこの機会をお見逃しなく！

みなさまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。