写真にもありますようにこれから季節は秋という事で、秋といったら“食欲の秋”ですね！記事を読まれている皆様の中にも食事と一緒にワインを楽しむという方は多いのではないでしょうか。今回テイスティングしたモンテス・リミテッド・セレクション・アンオークト・シャルドネは名前にある通り「アンオーク」。樽ではなくタンクで仕込んでいます。樽を使用すると樽由来の香ばしい風味や味わいがつきますが、こちらはブドウ本来の味わいを大切にしているという点でリミテッド・セレクションの特徴のひとつと言えます。他のアンオークのワインと比較テイスティングを実施したのですが、スタッフもびっくりするほどのクオリティ！しっかりミネラリーな印象もあり、ドライだけどブドウの甘みも程よく残しつつ、これぞまさにバランスが良いワイン。8月のおすすめはシャブリをご紹介していたのですが、こちらはチリだけどシャブリを思わせるような味わいでした。食事は川魚や野菜の天ぷら、魚介を使ったオイルパスタなど素材の味を引き立つ料理と合わせていただきたいです。私もテイスティングとは別で自身でも購入したので料理と一緒に楽しもうと思います！(節約中でもこれは必要経費です)

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今回は9月のスタッフおすすめワインをご紹介させていただきました。少しでもご興味持っていただけたら幸いです。ご紹介ワインはエノテカ幕張店でもご用意しておりますのでスタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ちしております。最後まで読んでいただきありがとうございました。また次に記事をお楽しみに！