店舗情報
ワインショップ・エノテカ 松山三越店
※マイショップにご登録いただくと、アプリ、メールでショップからのお知らせを受け取れます。
過去のブログ
佐藤 玄
皆さま、こんにちは!
松山三越店の佐藤です。
この間、スペアリブの赤ワイン煮込みを作りまして、我ながらお店レベルの素晴らしい出来栄えでした(笑)。
濃厚な赤ワイン煮込み、ペアリングするなら今回のワインが相性抜群だと思います!
そんなわけで、今週のスペシャルグラスは『グアド・アル・タッソ』です。
イタリアワインの名門アンティノリがトスカーナ地方ボルゲリで手掛けるフラッグシップワイン。先週に引き続きスーパータスカンでございます。
ボルドーブレンドによる濃厚な味わいをぜひご体感ください!!
2020 グアド・アル・タッソ
/グアド・アル・タッソ (アンティノリ)
50ml 1,815円(税込)
100ml 3,410円(税込)
アンティノリが手掛けるスーパータスカンと言えば、「ソライア」や「ティニャネロ」が有名です。 ただし、これら二つはサンジョヴェーゼを用いており、イタリア的、トスカーナ的なブレンドとなっています。 それに対して、こちらはボルドー品種のみのブレンドで、濃厚でしっかりとコクのある味わいが特徴の一本です。
ザクロやカシス、ブラックベリーの濃厚な果実の香りが広がり、スミレやハーブ、ミネラル感、スパイスの微かなニュアンスなどが感じられます。口に含むと、洗練されたシルキーなタンニンが豊かで複雑な風味を包み込み、優雅な味わいを楽しめます。ミントのような風味がアクセントとなり、絶妙な後味から優美な余韻へと導いています。濃厚ながらも、さらに一口楽しみたくなる、とても魅力的な赤ワインです。
アンティノリが手掛けるスーパータスカンと言えば、「ソライア」や「ティニャネロ」が有名です。 ただし、これら二つはサンジョヴェーゼを用いており、イタリア的、トスカーナ的なブレンドとなっています。 それに対して、こちらはボルドー品種のみのブレンドで、濃厚でしっかりとコクのある味わいが特徴の一本です。
ザクロやカシス、ブラックベリーの濃厚な果実の香りが広がり、スミレやハーブ、ミネラル感、スパイスの微かなニュアンスなどが感じられます。口に含むと、洗練されたシルキーなタンニンが豊かで複雑な風味を包み込み、優雅な味わいを楽しめます。ミントのような風味がアクセントとなり、絶妙な後味から優美な余韻へと導いています。濃厚ながらも、さらに一口楽しみたくなる、とても魅力的な赤ワインです。
松山三越店
089-934-8174 10:00~19:00
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。