店舗情報
ワインショップ・エノテカ新潟店
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佐藤 知世
皆さま、こんにちは!新潟店の佐藤です。
7月になり湿気と暑さが合わさり、蒸し暑い日々が続きますがいかがお過ごしでしょうか。
今月のコラヴァンワインは、1850年の設立以来、5代に渡ってワイン造りを続ける家族経営のドメーヌ、ドルーアン・ラローズのボンヌ・マール グラン・クリュをご提供いたします。ブルゴーニュの銘醸地に6つのグラン・クリュを所有する老舗ドメーヌです。
ボンヌ・マールは、モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニーにまたがる特級畑です。ドルーアン・ラローズのボンヌ・マールは、しばしば頑強なワインと言われることがあり、芯が太くパワフルな味わいが特徴。一方でタンニンは滑らかで、酸味はソフトな仕上がりです。ワインのポテンシャルが非常に高く、真価が確かめられるのは10年以上熟成してからとも言われています。
ブルゴーニュの2020年は、ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。」と発表した注目のヴィンテージ。
豊かでありながらも、心地よい張りを兼備した仕上がりが魅力で、果実味は凝縮していながらもバランスが良く、フレッシュなスタイルをお愉しみいただけます。
ワインの酸化を防ぎ、長期間その味わいを保つことができる画期的なワインオープナー。
特殊なニードルでコルクに穴をあけ、不活性ガス(アルゴンガス)を
ボトルに注入しながら、ワインをグラスに抽出。
このシステムにより長期間、開けたての状態をご提供できる画期的なシステムです。
【Tasting Wine】
・2020 ボンヌ・マール グラン・クリュ / ドルーアン・ラローズ(フランス、ブルゴーニュ)赤
ボトル販売価格:46,200円(税込)
1杯30ml:3,300円(税込)
※定量に達し次第、終了とさせていただきます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。