みなさま、こんにちは！新潟店の米山です。

新潟店12月のコラヴァンワインは、ナパを代表するプレミアムワイン、オーパス・ワンをご提供いたします。

ワインを飲まない方でも、名前だけは聞いたことがあるのではないでしょうか。

ワイン好きなら人生に一度は飲んでみたい、そんな憧れのワインですよね。

オーパス・ワンは、ワイン業界を牽引してきた2人の巨匠のコラボレーションによって誕生した、

世界屈指のプレミアムワインです。

ひとりはボルドーメドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する

フリップ・ド・ロスチャイルド男爵。

かつては格付け第二級であったシャトー・ムートンを、第一級へ上げるために尽力した人物です。

もうひとりは「カリフォルニアワインの父」として知られる、ロバート・モンダヴィ氏。

低品質のワインしか存在しなかったカリフォルニアで、

世界中の偉大なワインに比肩する高品質なワインを造り上げました。

ワインに対する熱い情熱を共有する2人は、出会ってすぐに意気投合。

共に「最高品質かつ唯一無二のワインを造る」という使命を追い求め、妥協のないワイン造りに着手します。

そして運命的な出会いから数年後、とあるワインのリリースによって夢は現実ものもとなります。

「一本のワインは交響曲」という考えのもと、そのワインは「作品番号１番」を意味する”オーパス・ワン”と名付けられました。

ワイナリーは2人の巨匠がこの世を去った後も独立した経営体制を貫き、

新世界と伝統的産地が誇るワイン造りのアイディアを組み合わせることで、

偉大な作品を世に送り出しています。

2018年のオーパス・ワンは、安定した天候と穏やかな気温に恵まれ、

素晴らしい生育条件が整ったヴィンテージ。

プラムやカシスの黒系果実のアロマに、リコリス、ヴァニラ、ダークチョコレートのニュアンスが

長い余韻となって続きます。

口当たりは驚くほど柔らかく、ぎゅっと凝縮した果実のうまみと滑らかななタンニンは絶妙です。

また飲みたい！と思わせる圧倒的な風格を備えています。

年の瀬に、2人の巨匠が描いた夢のワインをご堪能ください。

ワインの酸化を防ぎ、長期間その味わいを保つことができる画期的なワインオープナー。

特殊なニードルでコルクに穴をあけ、不活性ガス（アルゴンガス）を

ボトルに注入しながら、ワインをグラスに抽出。

このシステムにより長期間、開けたての状態をご提供できる画期的なシステムです。

【Tasting Wine】

・2018　オーパス・ワン / オーパス・ワン・ワイナリー（アメリカ　カリフォルニア）赤

　ボトル販売価格：88,000円（税込）

　1杯50ml：8,910円（税込）

※定量に達し次第、終了とさせていただきます。

※ご予約はお電話、メール、店頭にて承っております。