店舗情報
ワインショップ・エノテカ新潟店
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米山
みなさま、こんにちは!新潟店の米山です。
1月2日(木・祝)からの初売りにあわせ、新潟店のバーカウンターでは
新春恒例のスペシャルメニューをご用意して、みなさまをお待ちしております。
2025年も素晴らしいワインとともにスタートを切りましょう!
メドック格付け第一級、5大シャトーの中でも「常に最高の品質、力強く、荘厳」なスタイルで、
どのヴィンテージであっても、即座に分かる鮮烈な個性を放つシャトー。
その完璧なまでの品質主義により、一級シャトーでいち早くビオディナミを導入しました。
さらに2011年を最後にプリムールから撤退するなど、常に進化を続ける偉大な生産者です。
こちらのグラン・ヴァンを生み出すのは、「ランクロ」と呼ばれる偉大な畑。
この畑はメドック地区のなかでも特に砂礫質土壌が多く、水はけのよい土壌を好む
カベルネ・ソーヴィニヨンの生育に非常に適しています。
ランクロでは濃い色、豊かなタンニンを備えた逞しい果実が育ちます。
2011年のボルドー地方は予測不可能な天候に悩まされたものの、
選果やブレンド比率の工夫によって、ワインの品質は高く維持されました。
パワフルかつ凝縮した果実味に円熟したタンニン、石を砕いたようなミネラル感など
複雑な要素を感じられる、熟成ポテンシャルを備えたヴィンテージとなっています。
ワインの酸化を防ぎ、長期間その味わいを保つことができる画期的なワインオープナー。
特殊なニードルでコルクに穴をあけ、不活性ガス(アルゴンガス)を
ボトルに注入しながら、ワインをグラスに抽出。
このシステムにより長期間、開けたての状態をご提供できる画期的なシステムです。
【Tasting Wine】
・2011 シャトー・ラトゥール / ポイヤック(フランス、ボルドー)
ボトル販売価格:159,500円(税込)
1杯50ml:13,200円(税込)
※定量に達し次第、終了とさせていただきます。
※ご予約はお電話、メール、店頭でも承っております。
ワインショップ・エノテカ新潟店
025-240-4668 11:00~20:00
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
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ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。