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ワインショップ・エノテカ新潟店

〒950-0909 新潟県新潟市中央区八千代2-1-2 万代シティビルボードプレイス 1階
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【BAR】新春スペシャルテイスティングのご案内

米山

2024.12.26
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みなさま、こんにちは!新潟店の米山です。

1月2日(木・祝)からの初売りにあわせ、新潟店のバーカウンターでは

新春恒例のスペシャルメニューをご用意して、みなさまをお待ちしております。

2025年も素晴らしいワインとともにスタートを切りましょう!

完璧なまでの品質主義 シャトー・ラトゥール

メドック格付け第一級、5大シャトーの中でも「常に最高の品質、力強く、荘厳」なスタイルで、

どのヴィンテージであっても、即座に分かる鮮烈な個性を放つシャトー。

その完璧なまでの品質主義により、一級シャトーでいち早くビオディナミを導入しました。

さらに2011年を最後にプリムールから撤退するなど、常に進化を続ける偉大な生産者です。


こちらのグラン・ヴァンを生み出すのは、「ランクロ」と呼ばれる偉大な畑。

この畑はメドック地区のなかでも特に砂礫質土壌が多く、水はけのよい土壌を好む

カベルネ・ソーヴィニヨンの生育に非常に適しています。

ランクロでは濃い色、豊かなタンニンを備えた逞しい果実が育ちます。


2011年のボルドー地方は予測不可能な天候に悩まされたものの、

選果やブレンド比率の工夫によって、ワインの品質は高く維持されました。

パワフルかつ凝縮した果実味に円熟したタンニン、石を砕いたようなミネラル感など

複雑な要素を感じられる、熟成ポテンシャルを備えたヴィンテージとなっています。


コラヴァンとは?

ワインの酸化を防ぎ、長期間その味わいを保つことができる画期的なワインオープナー。

特殊なニードルでコルクに穴をあけ、不活性ガス(アルゴンガス)を

ボトルに注入しながら、ワインをグラスに抽出。

このシステムにより長期間、開けたての状態をご提供できる画期的なシステムです。

Premium Wine with CORAVIN

【Tasting Wine】

・2011 シャトー・ラトゥール / ポイヤック(フランス、ボルドー) 

 ボトル販売価格:159,500円(税込)

 1杯50ml:13,200円(税込)

※定量に達し次第、終了とさせていただきます。

※ご予約はお電話、メール、店頭でも承っております。

テイスティングのご予約はこちら!

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1月2日(木)~1月4日(土)【新春スペシャルテイスティング】シャトー・ラトゥール
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1月2日(木)~1月4日(土)【新春スペシャルテイスティング】シャトー・ラトゥール
2025年1月2日 (木) 〜 2025年1月4日 (土)
受付終了
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