こんにちは。表参道ヒルズ店の佐々木です。

今月は、個性溢れるイタリアワインの魅力をより知ってほしいという思いから、店内でイタリアワインフェアを開催しております。

その中でも、当店一押し生産者「イエルマン」をご紹介いたします。

「イタリアを代表する高級白ワイン産地」として知られるフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州。その名声を確立した代表的な生産者のひとつがイエルマンです。

現在ワイナリーを率いる4代目シルヴィオ・イエルマン氏は子供のころから醸造に興味を持ち、学生時代にワイン造りを学んだ後、カナダのワイナリーで5年ほど修行。

当時は「アルコール度数が高く、重たい味わいのワイン」が主流でしたが、シルヴィオ氏は「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性を表現し、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい。」と、フレッシュで豊かなアロマを持つ熟成可能なワイン造りが彼の目指す「夢」となりました。

私が特に皆様におすすめしたいワインは、イエルマン渾身の上級キュヴェである"ワー・ドリームス"です。

ワー・ドリームス/イエルマン

通常販売価格　11,000円（税込）

こちらのワインはシルヴィオ氏が世界的に有名なロックバンド「U2」のインターナショナルな音楽に感銘を受けたことから造られたワイン。

名前は U2 の曲名が由来とされていて、現在までに4 回の変遷を経て名前が変わっています。

現在は” Where dreams has no end＝終わりなき探求”ということで、ワー・ドリームスは更なる進化をしている、ということが商品名に込められており、

まさにシルヴィオ氏の追い求める夢はまだまだ終わらない！ということがよく伝わりますね。

熟したフルーツを思わせる魅惑的な香りに、甘みのあるヴァニラを感じる濃厚かつ甘美なアロマが魅力。

口に含むと桃やパイナップルを感じさせる風味がまろやかに広がり、柔らかい酸味が全体をまとめ上げ温かな余韻が長く続きます。

まさに夢のようなひとときをもたらしてくれるとてもロマンチックなワインです。

3月は出会いと別れの季節ですね。

夢を追ってこれから挑戦する人、夢や目標が見つかった人、世界中の夢追い人の背中を押してくれるワインがこの”ワー・ドリームス”です。

是非この機会に、ギフトや自分へのご褒美にいかがでしょうか。