こんにちは！札幌円山店の丸尾です。

いつも当店をご利用頂きありがとうございます！

近年大注目の産地、オーストラリアのワインが多数入荷いたしました！

暑さが和らぎ秋を感じるようになってきた今の季節にぴったりな味わい深いワインが揃っておりますので、是非お気軽にお立ち寄りください♪

今回のブログでは、オーストラリアワインの特徴とスタッフおすすめのワインをご紹介いたします▽

オーストラリアは各産地で気候風土やテロワールが大きく異なり、多様性の豊かなワインが生み出される近年大注目のワイン産地。

代表的な品種は、なんといってもシラーズ！

シラーズはフランスなどではシラーと呼ばれる品種で、飲みごたえのある濃厚な味わいとスパイシーな風味が特徴的な黒ブドウ品種です。

オーストラリアでは豊富な日照量と温暖な気候の影響で十分に熟した状態で収穫されるため、よく熟したブラックチェリーやブラックベリーなどのジャムのような濃厚な味わいに仕上がります。タンニンはフランスのシラーと比べると軽やかで、親しみやすくはっきりとした果実味が特徴的です。

そんなシラーズを使ったスタッフおすすめのワインがこちら！

「ストーンホース・シラーズ　2020」2,970円(税込)

／ケーズラー　　

オーストラリア　クレア・ヴァレー

こちらは、オーストラリアのシラーズを代表する生産者「ケーズラー」による、古樹のシラーズ100%のワイン。

熟したラズベリーやレッドチェリー、ブルーベリーなどの果実のアロマに、バラやユーカリなどのニュアンスが重なる、妖艶な香り。

口に含むと、ジューシーな果実味が広がります。

お肉や煮込み料理などの料理とも相性がよいので、是非お食事と一緒にお楽しみください♪

お次にご紹介するのはこちら！

「クレシー・シャルドネ　2020」7,700円(税込）

／ヤラ・イエリング

オーストラリア　ヤラ・ヴァレー

シャルドネも、オーストラリアを代表する品種の一つ。

こちらのクレシー・シャルドネは、単一畑のシャルドネを使用して造られた、オーストラリア国内で数々の受賞歴のある1本です。

収穫は手摘みで行い、全房圧搾後木樽にて発酵。その後、新樽率50%のフレンチオークで澱とともに10ヵ月熟成させます。

熟した果実のアロマと木樽由来のスパイスの風味が溢れ出す豊かな香り。

口に含むと、ジューシーな果実味をしっかりとした酸が下支えし、エレガントな印象です。

最後にご紹介するのはこちら！

「オールド・ヴァイン・グルナッシュ　2014」5,500円(税込)

／ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード　　

オーストラリア　マクラーレン・ヴェール

こちらは、オーストラリアの権威あるワインガイド『ジェームズ・ハリデー・ワイン・コンパニオン2024年度版』にてワイン・オブ・ザ・イヤーに選出された、まさにオーストラリアワインの頂点に輝いた1本！

ヤンガラ・エステート・ヴィンヤードは、畑仕事と醸造において人の介入を最小限に抑え、ブドウ本来の旨味や凝縮感を表現することに重きを置く生産者。

「オールド・ヴァイン・グルナッシュ」では1946年に植樹された古樹のグルナッシュを使用し、古樹由来の凝縮感のある果実味が存分に発揮された仕上がりになっております。2014年ヴィンテージということで、複雑な熟成感もお楽しみいただける至高の一本です。

黒系果実の濃密なアロマ、力強く凝縮感のある果実味とスパイシーな風味が魅力。

優しい酸味と心地よいタンニンが余韻をエレガントに演出します。

ジンギスカンやタレの焼き鳥など、濃い目の甘辛い味付けと相性ぴったり！

醸造責任者のピーター・フレイザー氏もお気に入りで、さらに現地オーストラリアではすぐに完売してしまったこちらのワイン。

南ローヌワインと産地ごとの飲み比べもおすすめ、またテロワールの個性が感じられ、近年価格高騰しているピエモンテやブルゴーニュワイン好きにも、ぜひお試しいただきたい1本です！

その他にも、様々な生産者の魅力溢れるワインを多数取り揃えております！

是非お気軽にお立ち寄りください♪