こんにちは！

成城学園前店の青木です。

本日は、今月のおすすめ産地であるオーストラリアのワインをご紹介！

オーストラリアを代表する品種であるシラーズを始め、シャルドネ、さらにはグルナッシュ・ブランやルーサンヌなど、多様性豊かなワインが生み出されるいま注目の産地です。

ぜひ、飲み比べてみてください！

新興国の中でも、チリと共にワイン界を盛り上げているオーストラリア。

シラーズやシャルドネといった多彩なブドウが栽培されており、その生産量と質において重要な役割をはたしています。

オーストラリアワインの歴史が始まったのは1778年、当時のオーストラリアでは甘口のデザートワインが主流でしたが、徐々にテーブルワインの生産が盛んとなり、近年では最新技術の導入などにより世界でも指折りの高級ワインが生産されるようになりました。

またオーストラリアは世界一大きな島であり、世界で6番目に広いといわれる国土はヨーロッパ全体のおおよそ7割にも匹敵し、その広さゆえ地域によって気候風土の特徴が異なり、多様性豊かなワインが生み出されているのです。

今回ご紹介するのは、そんなオーストラリアの魅力をたっぷりと楽しめる3種のワインです。

成城学園前店のスタッフが今、みなさまに飲んでほしい押しワインを、ぜひこの機会にお試しください！

■.南ローヌを思わせる、濃厚さとエレガントさ溢れるシラーズ！　2020年　ザ・ボーガン・シラーズ

こちらは、南オーストラリアのバロッサ・ヴァレーに位置するケーズラーによる、シラーズ100％のキュヴェです。

名前の由来は、バロッサ・ヴァレーのシラーズを愛するあまり「Country Bogan」（馬鹿げた人）と呼ばれることもいとわなかった、という逸話から来ているようで、ケーズラーのシラーズに対する情熱を感じることができるワインです。

1899年と1965年に植樹されたという古樹のシラーズを用い、新樽率30％のフレンチオークで16カ月熟成の後リリースされます。

こうして造られたワインは、熟したブルーベリーやシナモン、レッドペッパーなど、濃厚な果実味と長く美しい余韻を堪能できる、バランスの良い味わいに仕上がります。

どこか南ローヌを思わせるような引き締まった酸とスパイシーさもあり、フランスのワインがお好きな方にも満足いただける逸品です！

力強く濃厚なシラーズなので、ペアリングはなんといってもお肉がおすすめです。

赤身肉のステーキやタルタル、タレの焼き鳥や豚の角煮など、しっかりした味付けのお料理とぜひ！

2020年　6,600円(税込)

■.爽やかさと奥深さを併せ持つ、クリーンなシャルドネ！　2022年　ストーンホース・シャルドネ

こちらもケーズラーによって造られる、樹齢20年以上のシャルドネを用いたスタンダード・キュヴェ。

ストーンホースという名前は、トラクターのない時代に、ケーズラーの重い泥土壌で働いていたクレイズデール(馬の品種)から名づけられました。

粘土質ロームの上に砂質ロームが重なる畑に植えられており、保水力が高く、暑く乾燥した気候に最適な土壌で栽培されたシャルドネを、収穫後タンクで10日間発酵させ、複雑味を持たせるために少量の澱と共に静置して造られます。

グラスに注ぐと青リンゴ、レモンピールなどの果実のアロマが溢れ、ハーブのほろ苦いニュアンスや火打石のミネラルなど、多層的な香りと味わいが魅力なシャルドネです。

温度が上がるとバターのようなアロマも現れ、爽やかさだけでない豊潤さ、複雑味はオーストラリアの底力を感じさせます。

すっきりとした余韻にはカルパッチョなど魚介料理はもちろん、天ぷらやお寿司など和食にもぴったりです。

日々のお食事や、パーティなどのお供にぜひお試しください！

2022年　2,970円(税込)

■.豊潤な果実味溢れる、アロマティック白ワイン！　2021年　ヤンガラ・ブラン

こちらは、南オーストラリアのマクラーレン・ヴェールに位置し、テロワールにこだわったワイン造りを行うヤンガラ・エステート・ヴィンヤードが手掛ける白ワイン。

ワイナリーの名前である「ヤンガラ」は、オーストラリアの先住民アボリジニの言葉で「大地より」を意味し、自然環境に配慮したワイン造りは各評価誌からも高い評価を受けています。

今回ご用意したヤンガラ・ブランは、グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、ブールブーランやクレレットなど全6種類のブドウを使用し、セラミック製の容器で発酵の後フレンチ・オークの樽でシュール・リー(澱の上で静置)しボトリングされます。

生み出されるワインは、ジャスミンやムスクのような華やかなアロマと、ライムやすだちのような果実味、火打石のようなミネラルと、非常に肉厚でアロマティックなワインへと仕上がります。

フレッシュかつどこか南ローヌを思わせる豊潤な飲みごたえがあり、ほんのり塩味漂う余韻が後引く秀逸なワインです。

エビフライや鶏南蛮、生春巻きやヤムウンセンなど、幅広いお料理と合わせてお楽しみください！

2021年　4,400円(税込)

どちらのワインもイチオシでございます！

成城学園前店スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております！