皆様、こんにちは！たまプラーザ店の宮澤です。

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

さて、本日は「ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュセミナー」のご案内でございます。

■「ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュセミナー」

日時：8月25日(日) 17:00~18:00

開催店：ワインショップエノテカ　たまプラーザ店

参加料金：7,150円(税込)

定員：14名

予約：TEL.045-414-2002

フランスの北に位置しているシャンパーニュ地方は、冷涼な地域であるため、ブドウの栽培には厳しい地域です。冬の厳しい寒気や春の遅霜など、あらゆる困難を乗り越える生産者の弛まざる努力と、堆積する真っ白な石灰質土壌の恩恵を受け、酸味とミネラル分の強いブドウが生まれるためシャープな切れ味と格調高いシャンパーニュが生まれます。 日照時間も少ないため、ブドウは熟しすぎず綺麗な酸を保ったまま育ちます。また、それに加えてブドウの生育に適した程良い降水量によって、高品質なブドウ栽培がされています。

ブラン・ド・ブランは 白ブドウのシャルドネだけで造られたシャンパーニュのことで、白ブドウの酸味が生かされたキリッとすっきりした味わいが特徴ですが、熟成を経ると、濃厚でリッチな風味が生み出されます。

是非この機会に、知れば知るほど楽しいシャンパーニュの世界に触れてみてはいかがでしょうか。

【Program】

・シャンパーニュ地方について

・シャンパーニュの楽しみ方

・ブラン・ド・ブランの魅力

・テイスティング

【Wine　List】

■.泡　NV　ルヴァランタン・ルフレーヴ　ル・メニル・シュール・オジェ1650

                                                      / ヴァランタン・ルフレーヴ　19,800円(税込)

ブルゴーニュ白ワイン最高峰の造り手、オリヴィエ・ルフレーヴが手掛ける、シャンパーニュ・メゾン。こちらの、ル・メニル・シュール・オジェ1650は、特級畑のシャルドネのみを使用した、贅沢なブラン・ド・ブランです。綺麗に溶け込んだフレッシュさとミネラル感が魅力で、キャビアや魚介料理など、前菜からメイン料理まで幅広い食事と合わせて愉しめる1本です。

■.泡　2016　ルイ・ロデレール・ブラン・ド・ブラン

                                                      / ルイ・ロデレール　22,000円

ルイ・ロデレールは、イギリスの専門誌「ドリンクス・インターナショナル」の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2024」において、名だたるメゾンを抑え5年連続で第1位に選ばれ実績を誇る造り手。 こちらのブラン・ド・ブランは、よく熟したメロンやマンゴー、リンゴのアロマがあり、 クリーミーな味わいの中に上品な酸味や塩味を感じるようなミネラル感を存分に活かしています。 シングルヴィンテージならではの強さと純粋さ、フィネスが魅力です。

■.泡　2012　シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド　レア・コレクション・ブラン・ド・ブラン［ボックス付き］

                                                      / シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド　55,000円(税込)

世界的大財閥のロスチャイルド一族が立ち上げたシャンパーニュ・メゾンが手掛ける稀少なプレステージ・キュヴェです。2012年は、芳醇なアロマとリッチでふくよかなボディ、繊細でクリーミーなテクスチャーに力強いミネラル感が見事に調和したヴィンテージです。 繊細でクリーミーなテクスチャーと力強いミネラル感が魅力の、シャルドネのフィネスとエレガンスが見事に表現された渾身の1本です。