今週の樽BARは

ブルネッロ特集　第1弾★　

「新着ブルネッロブルネッロ・ディ・モンタルチーノ飲み比ベ」のテイスティングをご用意。　　

11/10(金)17:00スタート　～11/12(日)　

★ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ★

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、サンジョヴェーゼ・グロッソ100％で造られます。サンジョヴェ―ゼ・グロッソは「ブルネッロ」とも呼ばれるサンジョヴェーゼのクローンで、通常のサンジョヴェーゼに比べ、粒が大きく果皮が厚いことが特徴。単一品種で造られることで、ワインはテロワールの個性をより明確に反映することができます。

ブドウの果皮が厚いと聞くとタンニンが強いと想像されがちですが、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノはイタリアで最長である5年間の熟成が必要です。木樽でゆっくりと時間をかけて熟成が行われることで、ワインの味わいはまろやかで芳醇なスタイルに仕上がります。

～テイスティングワイン～

①ビオンディ・サンティの系譜を継ぐワイナリー！

2018年　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

/　レ・キウーゼ　（イタリア・赤)　11,000円 （税込）

②リゼルヴァ並みの熟成を経てリリースされる高貴なブルネッロ！

2018年　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

/　ピエトロソ　（イタリア・赤)　11,000円 （税込）

☆2種飲み比べセット　各45ml　1,760円（税込）  

皆様のご来店を心よりお待ちしております♪