皆さま、こんにちは！

9/26(木)～9/30(月)開催予定

スペシャルテイスティングのご案内です♪

9月の4週目は、ソーテルヌの名門2種をご用意いたしました。

普段は甘口ワインを飲まない方にもぜひ、魅力を知っていただきたいテイスティングです。

「貴腐ワイン」とは、貴腐菌が付着したブドウから造られる極甘口ワインを指します。

貴腐ワインは通常のワインを造るマスト（ブドウ果汁）よりはるかに高い糖度のマストから造られるため、アルコール発酵後もワインには糖分が残り甘口となります。

「シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌ」はソーテルヌのバルサック地区に1946年よりボルドー最大のネゴシアンを経営するカスティジャ家が所有している格付け第二級のシャトー。

こちらの生産者が造る甘口ワインは、比較的若いうちから愉しむことができるだけでなく、長期熟成のポテンシャルも兼ね備えています。

現オーナーであるオリヴィエ氏は、食後だけでなく「アペリティフとして食前に愉しむこと」もオススメしています。

もう一つのテイスティングアイテムの「シャトー・リューセック」は、ソーテルヌの代表とも呼べる存在、シャトー・ディケムの東側に位置しており、ソーテルヌ地区の格付け第一級のシャトーです。

世界最高峰のワイナリーグループである、ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド所有のもと、トップクラスの甘口白ワインを生産しています。

こちらのワインは2019年ヴィンテージより、よりシンプルに、より楽しく、若い世代も含めて多くの場面で楽しんでほしいという想いを込め、ボトルデザインを刷新しました。

蜂蜜のような濃密さと芳醇な香りを持ち、味わいに深みが感じられるシャトー・リューセックの甘口ワイン。

ソーテルヌらしい力強い貴腐ワインを飲みたい方にぴったりのワインです。

それぞれの生産者の個性を楽しめる、稀少な機会をお見逃しなく！

スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしております。

参加料金：3,850円（税込）/ 各40ml

定員：17名

≪テイスティングアイテム≫

2009年　シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌ ／ シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌ(フランス　ソーテルヌ　甘口白)

ボトル販売価格11,000円（税込）

2021年　シャトー・リューセック ／ シャトー・リューセック (フランス　ソーテルヌ　甘口白)

ボトル販売価格26,400円（税込）