ペトリュスを育て上げ、現在ではトロタノワやオザンナなど、ワインラヴァーであれば誰しも憧れる名シャトーを所有し、伝説の醸造家として知られる、フランス、ボルドーのジャン・ピエール・ムエックス社のオーナー、クリスチャン・ムエックス氏が4年振りに来日。この度クリスチャン氏をお迎えし、スペシャルディナーを開催します！

会場となるのは、5つ星ホテル、マンダリン オリエンタル 東京内にあるレストラン、フレンチファインダイニング「シグネチャー」。フランス料理史に残る偉大なる古典料理に敬意を込め、受け継がれた料理技術やレシピをもとに、パリ出身のシェフの感性とともに仕上げた伝統的フランス料理を提供するフレンチレストランです。

今回のスペシャルディナーでは、20年以上の熟成を経たシャトー・ラ・フルール・ペトリュス2000年を筆頭に、シャトー・トロタノワ2005年やシャトー・オザンナ2011年、そしてクリスチャン氏が品質を向上させてきたサン・テミリオンのシャトー・ベレール・モナンジュ2014年と、稀少な蔵出しバックヴィンテージをお楽しみいただきながら、マンダリン オリエンタル 東京 フレンチファインダイニング シグネチャーがもてなす珠玉のお料理とのマリアージュをご堪能いただけます。

ワイン醸造家であるクリスチャン氏が人生をかけてきたワイン造りに対する思いを直接聞きながら、各キュヴェの個性を特別なお料理と一緒に味わうことができるまたとない機会です。是非、ワイン愛好家垂涎のジャン・ピエール・ムエックス社が所有する名門右岸シャトーの魅力をご堪能ください。

■日時

2023年12月9日（土）

18:00開場18:30開宴～21:30終了予定

■ワインリスト

当日は、20年以上の熟成を経たシャトー・ラ・フルール・ペトリュス2000年を筆頭に、シャトー・トロタノワ2005年やシャトー・オザンナ2011年など、ジャン・ピエール・ムエックスの世界をたっぷりとご堪能いただけます。

2015　オー・ロック・ブランカン　ボトル販売価格￥6,600（税込）

2014　シャトー・ベレール・モナンジュ 　ボトル販売価格￥30,800（税込）

2011　シャトー・オザンナ　ボトル販売価格￥41,800（税込）

2005　シャトー・トロタノワ　ボトル販売価格￥99,000（税込）

2000　シャトー・ラ・フルール・ペトリュス　ボトル販売価格￥99,000（税込）

※ウェルカムドリンクはコレクション 244をご提供いたします。

※順不同でのご提供となります。

※1杯各90mlのご提供です。

※都合により、スケジュール、ゲスト、テイスティングアイテムが一部変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。

▼当日のゲストや食事メニューなど、イベントの魅力をさらにご紹介しています。

イベントに関する詳細はこちら