テイスティング
エトナのテロワールを自然のままに表現し、
評価誌から絶賛される新星、ピエトラドルチェ。
ピエトラドルチェは近年世界中から注目を集めるシチリア・エトナ地区で、2005年にミケーレ・ファロ氏によって設立されたワイナリーです。
エトナの複雑で独特なテロワールで育つ古樹を自然のままに栽培し、ブドウ本来の美味しさを感じさせるようなエレガントなワインを生産しています。
手掛けるワインは、ガンベロ・ロッソのトレ・ビッキエリを獲得するだけでなく、ジェームス・サックリングのイタリアワインTOP 100にも選出される今大注目の生産者です。
こちらのテイスティングでは、
熟成ポテンシャルを秘めた上級キュヴェを紅白でご用意いたしました。
この機会に是非お試しくださいませ。
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1.【赤 2017年 バルバガッリ・エトナ・ロッソ / ピエトラドルチェ】
彼らが所有する唯一の単一畑から造られるフラッグシップキュヴェ。樹齢80~100年の古樹のブドウを用いて、20ヵ月もの長期間熟成されて仕上がります。長期熟成のポテンシャルを秘めており、ワイン評価誌から常に高い評価を獲得し続ける1本です。
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2.【白 2017年 サンタンドレア・エトナ・ビアンコ / ピエトラドルチェ】
エトナ山東側のカゼッレという区画内の単一畑で育つブドウを使用した1本。ワイナリーで最も古い樹齢100~120年のブドウが栽培されており、ワインは凝縮感と旨味、複雑で長い余韻を備えた味わいへと仕立てられます。
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4,950 円
(税込)
グラス容量(各50ml、2グラス)
04月05日(金)05:00~11:00
04月06日(土)02:00~11:00
04月07日(日)02:00~11:00
先着14名様
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<ご予約について>
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<イベント参加について>
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車(自転車含む)を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。