幻のシャンパーニュと姉妹メゾン【SALON＆DELAMOTTE ２GLASS】
テイスティング
孤高の存在であり続けるシャンパーニュ・メゾン、サロン。
シャンパーニュではクリュや品種のアッサンブラージュが原則の中、単一クリュ、単一品種、単一ヴィンテージにこだわり、1911年に誕生した唯一無二のシャンパーニュ・サロン。創業当時から別格とされていたグラン・クリュ、ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネだけを、今も変わらず使用し続けています。この地は表土が浅く、ブドウの根はすぐチョーク層の岩盤まで到達するため、他に類を見ないミネラル感を持った、酸味と糖分の完璧なバランスを備えるブドウが栽培されます。限られた畑のブドウのみを使用して造られるため、生産本数は年に４万本程度しかありません。さらに、サロンの品質に見合った優良年にしか生産されないことから、創業から100年余りでリリースされたのは僅か40ヴィンテージあまりです。確固たる品質主義のもと造られるサロンは、幻のシャンパーニュとして他を寄せ付けない圧倒的なオーラを放っています。
サロンの姉妹メゾンとして知られるのが、ドゥラモット。サロンがリリースされない年のブドウがドゥラモットに使用されることから、サロンと共通の個性を持つと言われています。数多くあるシャンパーニュの中でそのスタイルを一言で表すなら、まさに「フィネス」。フローラルの香りとシルクのような喉越し、精緻なレース編みを連想させるデリケートさ、フィニッシュには香ばしいニュアンスが漂う、ワンランク上のシャンパーニュです。
ぜひ、この機会に幻のシャンパーニュと姉妹メゾンの夢の共演をお楽しみください。
ワインリスト
※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。
料金
22,000 円
（税込）
2グラス 各70ml
空き状況
12月06日（金）03:00～09:00
12月07日（土）03:00～09:00
12月08日（日）03:00～09:00
開催場所
定員
先着10名様
変更・
キャンセル
イベント開催日の2日前の23:59までマイページのお申込み履歴から変更・キャンセルが可能です。
以降の変更・キャンセルは必ず、開催店舗までお電話ください。
無断キャンセルの場合は料金をご請求申し上げます。
注記
＜ご予約について＞
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・集合型イベント、ディナーは店頭支払いをご希望の場合、開催前の事前決済が必須となります。 開催店舗へご連絡の上、ご決済をお願いいたします。テイスティング、セミナーの場合は当日のご来店時にご決済いたします。
・キャンセル・変更に関しては
キャンセルポリシー
をご確認ください。イベント種別ごとにマイページからのキャンセル・変更可能期限が異なります。マイページから変更ができない場合には、必ず開催店舗へお電話にてご連絡いただけますようお願いいたします。
・お支払いはお申込み単位となります必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカVISA割引特典対象です。 クラシック5％OFF／ゴールド10％OFF。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・銀行振込支払、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント開催店舗へご連絡ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・当日のワインの状態により、予告なくご提供ワインが変更になる場合がございます。
＜イベント参加について＞
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車（自転車含む）を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児･乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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