テイスティング
スペイン北部、ソモンターノにあるモダンスパニッシュを代表するワイナリー、エナーテ。最近注目のソモンターノの名を一気にワールド・ステージへと押し上げた立役者で、常にハイレベルでハイセンスなワインを造り出しています。
今回ご用意したのは、そんなエナーテが手掛けるトップ・キュヴェ、ウノ・シャルドネ。フレンチオークの新樽で発酵後、一部マロラクティック発酵を行い、樽で約20ヵ月間熟成します。2003年が初ヴィンテージですが、毎年リリースされるわけはなく、非常に貴重かつスペシャルなワインです。カタルーニャを代表する3ツ星レストラン「サンパウ」を継承する東京店のシェフソムリエ兼マネージャー菊池貴行氏は、スペイン滞在中にこのワインは試飲。「D.R.C.モンラッシェを飲んだときにも感動しましたが、それとは別次元で凄い衝撃を受けました。香りも素晴らしく、アフターも長いし、奥行きもある。まるで球体を思わせる優れたバランス。10年近くスペインワインを勉強してきましたが、これは文句なしにナンバーワン!」と大絶賛しています。数々の素晴らしいワインを味わってきたソムリエが衝撃を受けるほどの味わいをぜひご体感ください。
4,290 円
(税込)
1グラス40ml
01月11日(土)01:00~12:00
01月12日(日)01:00~12:00
01月13日(月)01:00~12:00
01月14日(火)01:00~12:00
01月15日(水)01:00~12:00
01月16日(木)01:00~12:00
01月17日(金)01:00~12:00
先着18名様
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<イベント参加について>
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・20歳未満の方、並びにお車(自転車含む)を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。