テイスティング
デ・ポンテ・セラーズは、アメリカ・オレゴンの小規模ワイナリー。
生産量のほとんどが国内のメーリングリスト客のみに販売されていましたが、バイヤーの熱意に押されたオーナーから世界初のオファーを頂き、国外への初出荷となりました。
造られるワインは「デ・ポンテ」としか定義できないブルゴーニュスタイル。
フランスとオレゴンで40年以上ピノ・ノワールの栽培を経験した、イザベル・デュタルトル氏がコンサルタントを務め、ワイン醸造プロセスにおける介入を最小限に抑えることを哲学とし、ブドウが自ら語るに任せる非介入主義を貫いています。
今回は、そんな彼らの魅力が詰まった、2つの代表銘柄をご用意いたしました!
ヴィンテージはオレゴンのグレートヴィンテージである、2019年。
ぜひこの機会に、近年人気の高い産地オレゴンの稀少ワインをお愉しみください。
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1. 2019年 ボールドウィン・ファミリー・リザーヴ・ピノ・ノワール
/ デ・ポンテ・セラーズ
ファミリーネームを冠する限定キュヴェ。
高い新樽率で熟成されることで生み出される、ベルベットのような質感が魅力。
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2. 2019年 ダンディー・ヒルズ・ピノ・ノワール
/ デ・ポンテ・セラーズ
新樽比率を抑えた、フラッグシップキュヴェのひとつ。
軽やかな活気と力強さを兼ね備えたバランスのとれた味わい。
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4,950 円
(税込)
グラス容量(各50ml、2グラス)
03月08日(土)02:00~11:00
03月09日(日)02:00~11:00
先着14名様
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<イベント参加について>
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車(自転車含む)を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。