シャルロパンは、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点 に、ブルゴーニュ全域で約35ものアペラシオンを手掛けるドメーヌです。ドメーヌを立ち上げたフィリップ・シャルロパン氏は、故アンリ・ジャイエ氏に師事し、ワイン造りは徹底した収穫量の制限や、低温マセラシオン（醸し）によるエキスの抽出、野性酵母を用いた発酵など、ジャイエ氏の影響が色濃く受け継がれています。シャルロパンでは近年、新樽比率を下げ、スタイルを変化させています。はっきりとしたロースト香と強いバニラ香が感じられるスタイルの味わいから、ピュアな果実味と芳醇なアロマのエレガントなスタイルへと味わいが変化しております。今回は村名、1級、特級の階級別３銘柄の飲み比べをお楽しみ頂けます。最新のブルゴーニュを知りたいお客様は是非ともご参加くださいませ。

【2022　クロ・ヴージョ グラン・クリュ】

クロ・ヴージョは、コート・ド・ニュイ最大の面積を誇るグラン・クリュ。現在では、80人以上の生産者が分割所有しており、多彩なスタイルのワインが造られています。シャルロパンが手掛けるクロ・ヴージョは、どのヴィンテージでも香り高く優美な、安定したスタイル。緻密なタンニンと凝縮した果実味が、奥行きのある洗練された味わいを演出します。

【2022　ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・アン・オルヴォー 】

「神に愛される村」と称され、多くのブルゴーニュラヴァーを魅了してきたヴォーヌ・ロマネ。ブルゴーニュの中でも特に素晴らしいテロワールを持ちます。こちらのアン・オルヴォ―は、特級畑エシェゾーの上部に位置しており、石灰質土壌で構成されている一級畑。美しい黒系果実のアロマとエレガントな酸味、滑らかなタンニンが酸にシルキーなタンニンが調和する、優美な1本です。

【2022　ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ】

こちらはシュヴレ・シャンベルタン全域をカバーする村名（コミュナル）ワインではありますが、樹齢が50年を超えている古樹のブドウを使用しています。凝縮感のある豊潤な果実味に溢れ、精密なフィネスを感じるスタイルで、熟成ポテンシャルも秘めた力強い味わいが魅力です。