ワインショップ・エノテカ高松三越店
古川 翔子
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level2 Award in Wines、DWGJP ドイツワイン・ケナー
好きなワインタイプ
赤ワイン、メルロ、グルナッシュ、リースリング
メディテッラ 古川 翔子のスタッフレビュー スパイス感が美味しい
2023.10.22
紫がかった綺麗なルビー色。ベリーの果実味と一緒にコショウのスパイス感が第1印象に感じます。1日目、渋みは少し多い感じはしますが2日目になるとまろやかに。少し甘い黒系果実のニュアンスも現れます。シラー特有のスパイス感はあるので食事はスパイスの効いたスペアリブとの相性抜群。豚肉のトマト煮込みもバッチリ。我が家の常備ワインの1本になりそうです。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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