ワインショップ・エノテカ芦屋大丸店
小山 英里子
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、テンプラタイプ、ブル・シャルタイプ、スパークリングワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
ヴィヴィア 小山 英里子のスタッフレビュー 変幻自在の白ワイン
2025.03.12
ヴィオニエ、ヴェルメンティーノ、アンソニカの頭文字を取ったこちらのワイン、お刺身に合わせてもお野菜に合わせても、とにかく変幻自在！お刺身にはシャブリ、野菜にはリースリング、なーんて固定概念をぶっ壊してくれます。ヴィオニエがふくよかさを、ヴェルメンティーノが酸と余韻を、アンソニカが果実味を。そこに海沿いマレンマのミネラルが加わって、まさにwell balanceでperfectな1本です。今日はペアリング考えたくない！なんて時はこちらをチョイスしてみては？？
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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