ソアヴェ 佐藤 匠司のスタッフレビュー まさに"飲むグレープフルーツ"

750ml

4.1 (103件)

ソアヴェ

アレグリーニ

• イタリア
• ヴェネト

• 白

  エレガント＆ミネラリー

「イタリアNo.1生産者」に輝いた名門、アレグリーニ。溢れるアロマとシャープな酸による心地良さが虜になる、ハイクオリティなソアヴェ。 詳細を見る

4.1

(103件)

• 2023年

  2,860 円

  （税込）

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この辺りの価格帯で一番気に入っている白ワインです。品種はヴェネト州土着のガルガーネガというブドウで、シチリアの土着品種であるグレカニコと非常に近い、あるいは同一のブドウと言われています。 タイトル通り非常に柑橘系の香りがあり、中でもグレープフルーツが近いと感じました。ソアヴェは水っぽいものもありますがこちらはシャルドネを20%使用しており、ふくよかさも感じる良いバランスになっています。 また、余韻に若干の苦味を感じるのですがそこもまたグレープフルーツらしさを感じる部分であります。 合わせる料理はカルパッチョと言いたいところですが、個人的には焼き魚などもお勧めです。レモンを添えるような食事に相性を発揮します。 余談ですがソアヴェとはイタリア語で心地よい、柔らかいなどという意味を持つようです。文字通りの飲み心地がすると自信を持ってオススメできます、ぜひお試し下さいませ。

このレビューのヴィンテージ：2019年

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。