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ブドウの出来が良くない年にはワインを造らないという非常に拘りのある品質を重んじる生産者です。ボルドーのワイン、特に甘口は相当な年数熟成される事もありますがフレッシュな若いヴィンテージも非常に美味しくお飲みいただけます。フレッシュでアロマティックな香りは心も身体も癒されます。ボトルもほっとするデザインが魅力的です。ホワイトデーやお誕生日プレゼントにお薦めです!☆外観:レモンイエローで粘性は強い☆香り:洋梨、カリン、レモンピール、アカシア、ハチミツ、蜜蝋、金木犀☆味わい:フレッシュで厚みを感じる果実味でふくよかなボディ。甘みと共に爽やかな酸味が余韻に続きます☆ペアリング:フォンダンショコラ
レビュー全文を見る2025.02.19
なんとも愛くるしいデザインの2020年ヴィンテージをテイスティングしました! グラスに糸を張るようにゆっくりと注がれるリューセック。 目でわかるほどのなめらかさに驚きました。 黄金に輝く雫は、まさに飲むゴールド。堪りません! パッションフルーツやパイン、マンゴーや黄桃といった甘く熟した果実の香り。白や黄色の色とりどりの花の香りや蜂蜜、砂糖漬けのような甘いアロマ。 幾重にも広がる果実のハーモニーに気分は最高潮。 とろりとした口当たりからは、優しい果実味が口いっぱいに広がり綺麗な仕上がり。 クセがなく、飲みやすいソーテルヌとなっています! 貴腐ワインの素晴らしさを再認識できる1本でした!
レビュー全文を見る2023.12.22
こちらのワイン、一口飲んだだけで体がとろけるような甘美なうっとりした味わいです。甘口と言っても、はちみつや、花の蜜、砂糖漬けレモンなど、様々な甘さの要素が調和しています。ですが、ベタついた印象はなく、余韻はスッキリとしたアロマも鼻を抜けていきます。飲んだ時、思わず「おいしい!!」と叫んでしまいました。食後のチーズと合わせたり、焼き菓子と相性がよく、リラックスしたい時にもおすすめです。より熟成させるとカラメルのような印象に変わっていくので、セラーに1本あってもとても楽しみな1本です。
レビュー全文を見る2023.07.18
アプリコットジャムの入ったホワイトチョコレートのような優美なアロマやフリンティーなミネラル。酸が甘みを支え、最高のバランスを保っています。余韻には軽くローストしたヘーゼルナッツに蜂蜜のコーティング。シンプルに美味しい、でも複雑。黄金色に輝くワインの中にダイヤモンドを砕いたような酒石がキラキラと輝き、正に飲む宝石。 視覚、嗅覚、味覚と、ワインってここまで人を感動させることが出来るのかと、衝撃を受けました。 更に衝撃的だったのは、そのワインが実は抜栓して2ヶ月も経っていたのです。こんなにも長命で、開けた後も長く楽しめるワインがあるとは知らず、ソーテルヌ恐るべしです。
レビュー全文を見る2021.09.16
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。