シャブリグラン・クリュグルヌイユのスタッフレビュー一覧

白ワイン

シャブリグラン・クリュグルヌイユ

ルイ・ミシェル＆フィス

フランスブルゴーニュシャブリ

17,600円（税込）

2 件

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ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店

坂本佳幸

グルヌイユ＝蛙

シャブリのグラン・クリュの畑の中でも面積が小さく、川の影響をしっかりと受ける畑。ひんやりするような冷たい石にりんごや洋梨、少しの白桃とアールグレイの茶葉のような乾いた香りもあります。口に含むと熟度の高さを感じ、厚みのある味わい。横に広がる旨味と高い酸。凝縮感のあるボリュームと後から追いかけてくる塩味。鼻から抜ける香りは香ばしく、降り始めの雨のような香りが印象的。フルーツ感というより硬水のようなミネラル感が際立つシャブリに仕上がっています。
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- エレガンスの極み
- 酸がたまらない
- しっかり冷やして
2024.08.05
ワインショップ・エノテカ丸の内店

山﨑泰樹

これぞ特級畑の風格。ミネラルと果実味の絶妙バランス！

こちらは個人的にシャブリ・グラン・クリュの中でも1番お気に入りのワインです。シャブリらしいフレッシュな柑橘の爽快感に、赤りんごや白桃といった果実の旨味がバランスよく混ざり合っています。さらに白胡麻のような、やや香ばしい印象もあり、普段シャブリはスルスルと飲んでしまう白ワインですが、こちらは複雑味もあり、ゆっくり愉しんでも面白い1本です。今飲んでももちろん美味しいですが、少し寝かせてみて変化を体験するのもおすすめです。プレミアムなシャブリいかがでしょうか？
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- ミネラル
- 溢れる透明感
- しっかり冷やして
2023.07.20