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透き通るようなミネラリーな香り。レモンに、ライム、グレープフルーツ。それとブリオッシュのような香ばしさが入り混じったアロマがグラスからの漂います。シンプルでピュアと言うだけあって、透明感が印象的。口に含むと果実のふくよかさが広がり、それを引き締めるシャープな酸味と後味の儚さがなんとも心地よいバランスです。未来を見据えたワイン造りに将来性を期待せずにはいられない、そんな味わいの1本に仕上がっています。
レビュー全文を見る2024.04.03
グラスに注ぐと黄金色できめ細かい泡がゆっくり立ち上がります。レモンやライムなど柑橘類や、カモミールの香りとほんのりスパイシーなニュアンス。温度が上がってくるとほのかにトーストや蜂蜜の香りも。 果実味のジューシーさと、キリッとした酸味が食欲をそそります。余韻は長く、じわじわ広がる旨みに癒されます。
レビュー全文を見る2023.12.03
外観は艶のあるゴールドイエローの色調。レモンピールやシトラスの爽やかさ、焼き立てのクッキーやブリオッシュのふくよかなニュアンスが合わさった贅沢な香り。そして果実味のジューシーさと、洗練された酸味が際立った、繊細で統制された味わいは、飲む人の心に「永遠の安らぎ」を与えてくれます。心の穴をそっと埋めてくれるような…、黄金に輝く癒やしをもたらしてくれる特別で贅沢な1本です。
レビュー全文を見る2023.04.10
グラスに注ぐと、淡いグリーンイエローの色調にきめ細やかな泡が美しく立ち上がります。カモミールやレモン、ライム、洋梨のようなスッキリとした香りをベースに、ホワイトペッパーや火打ち石などのスパイシーな香りを感じられます。温度が上がってくると、重なるようにトーストや蜂蜜の香りも。キリッとした酸味が食欲をそそります。初めの一杯として是非お楽しみください。
レビュー全文を見る2022.11.20
春。出会い、そして別れの季節の訪れです。今までお世話になった方へのギフトにこちらのシャンパーニュはいかがでしょうか。一般的にシャンパーニュは、瓶内で二次発酵を行い貯蔵。出荷する直前に一本一本、発酵による澱を取り除きます。その時目減りしてしまうので瓶のネック部分には長いシールが巻かれることになりました。また減ってしまった分、糖分を添加したワインで補う作業が行われ、これを『門出のリキュール』と呼んでおります。しかし、こちらのシャンパーニュは『門出のリキュール』を添加していません。強い絆で結ばれた方とのこれからも続くご縁になぞらえてお渡しいただくのと粋な贈り物になります!
レビュー全文を見る2022.03.01
当時、デビューは圧巻でした。トップメゾンの放つニューカマーは、その魅力を、五感で感じられる素晴らしいシャンパーニュでした! 注いでからがショーの始まりです。グラスを近づけると、鼻先に触れるほど、躍動感溢れる泡がパチパチと弾け出し、目がチカチカするほど、ほとばしる鮮烈な酸。芳しくゴージャスな味わいは至福の時間をもたらしました…。「ビオディナミ」と「ノン・ドサージュ」 二本の刀は、二人の職人により研ぎ澄まされ、最後に残るブドウの旨みのみが光るのです。2006年から更に進化をしていて、会えるのは良年のみですので、ぜひ感じてみてください!ちなみに私は、ワインと甘いもの 両方好きな リアル二刀流です^^
レビュー全文を見る2021.12.21
グラスに注ぐと、きめ細やかな泡がゆっくり立ち上ります。 口に含むと柑橘、ナッツ、トーストのような香ばしい味わい。 クリーミーな舌触りが美味しさを引き立て、長い余韻が続きます。 じわじわ感じるうま味に、ブリュット・ナチュールの奥深さを感じました。 シャンパーニュ好きの方におすすめしたい、深みある1本です。
レビュー全文を見る2021.06.14
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。