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ブリュットナチュールは流行りのジャンルの1つですが、こちらもそれに当てはまります。ロゼのノンドサージュであり、ムールヴェードル100%というのは他では中々見つけられないかもしれません。補糖なしで作られるスパークリングの良さは、ブドウ本来の果実味を感じられること。これはまさにそれを具現化したようなスパークリングです。チェリー系の華やかなアロマに魅了され、ピュアな果実味を適度に感じます。そして、しっかりドライな後味で飲み口が非常に良いのもポイント。軽いつまみと合わせながら休日にゆっくり楽しむのが最高ですね。
レビュー全文を見る2024.05.15
珍しい品種ムールヴェードルで出来たローヌのロゼスパークリングですが、意外とエレガントにスッキリ仕上がっていてとても美味しかったです! アロマは白い花やチェリーのようなチャーミングな香りで、とても心地よいです。味わいもチェリーやラズベリーのような、程よい酸味とミネラル、旨味の乗った果実味はとてもバランスが良く素晴らしい出来栄え。後味に香る甘やかな花のアロマが更にエレガントさを演出していてとても美味しいです! キノコのパテを塗ったバゲットや、豚汁など幅広い料理とも相性抜群でした。よろしければ、どうぞお試し下さい!
レビュー全文を見る2022.11.28
コート・デュ・ローヌのロゼスパークリング!珍しくないですか??どんな味がするのだろうと興味津々です! 開けてすぐ分かるのはイチゴやラズベリー、クランベリー等のとってもチャーミングな赤いベリー系の香り!ほんのりバラのニュアンスもあります。しっかりとした辛口でとっても酸味がきれいに出ています。飲み口は軽やかなのに、しっかりと芯がある骨太な味わい。お肉や、野菜など色んなペアリングを試してみましたが、口の中を溌剌とした泡がリセットしてくれるので何にでも合わせやすいです。 様々なシーンで活躍してくれること間違いないです!今日のワインはこれで決まり!
レビュー全文を見る2022.09.20
そもそもノン・ドサージュのロゼってまだあまり見ないですよね。と、流行りに乗って言いたいだけではなく、本当に新しさを体感したのです^^。 ペールオレンジの色調、赤スグリや洋ナシ、酵母の香りを感じます。まず驚いたのは口内で踊りだす "泡"です。二次発酵が瓶内ではなく、タンク内発酵のスパークリングで、ここまで微細で快活な泡は初めてです! 全体的にフレッシュでドライ、塩味を伴うミネラル感が余韻に続きます。上品なロゼ泡が多い昨今、新鮮だったのは舌と歯茎に残る "心地良いタンニン"でした。この旨味と泡とポップなビートに合わせて、皮がパリッパリの鶏の竜田揚げを合わせたいです♪
レビュー全文を見る2022.09.08
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。