ブラン・フュメのスタッフレビュー一覧
5 件
爽やか芳醇・フリント香といえば
果実味のふくよかな香りと味わい、それでいて余韻の爽やかさがソーヴィニヨン・ブランらしいワインです。 フュメ＝煙、燻製という意味がありますが、それだけではありません！ グレープフルーツやパッションフルーツの果実味と、シレックス（火打石）土壌由来のミネラル感、長期熟成にも耐えうるクオリティの厚みを備えています。 パスカル・ジョリヴェのサンセールと飲み比べ、産地の違いを実感して楽しんでみてはいかがでしょうか？
レビュー全文を見る- グッドバランス
- 飲みごたえあり
- 後引く美味しさ
2023.09.20
ソーヴィニヨン・ブランのイメージ変わる新しいスタイルな白ワイン！
個人的にすごく飲ませて頂いている生産者さんです。ブラン・フュメを飲んだ時ソーヴィニヨン・ブランのイメージが変わりました。ソーヴィニヨン・ブランの香りといえば柑橘系やハーブのイメージがありましたが、このワインはスモークを彷彿とさせるような香りがします。酸がたっており、ミネラル感が強く、とろみもあるのが特徴です。鶏肉のグリルや天ぷらとペアリングするのをおすすめします！ぜひお試しください！
レビュー全文を見る- ミネラル
- グッドバランス
- ナチュラル系
2023.09.15
ひとクセあるソーヴィニヨン・ブラン！
こちらのワイン、初めはソーヴィニヨン・ブランらしい柑橘系の爽やかな風味が広がりますが、後味がとても特徴的でミネラルやお香のようなスモーキーな香りが残ります！ まさしくスモークサーモンや鶏肉のグリルなどの料理にぴったりです。 ソーヴィニヨン・ブランが好きな方に新たなソーヴィニヨン・ブランとしておすすめしたいワインです…！
レビュー全文を見る- ミネラル
- 溢れる透明感
- 後引く美味しさ
2023.07.26
「水・陸・空 無限大」
外観は自然な煌めきを放つイエローゴールド。グレープフルーツやライムの爽やかなアロマに、グリーンハーブ、黄桃、洋梨など、フレッシュで明るいタッチの香りが感じられます。口に含むと、滑らかな口当たりの中に、豊富なミネラルと零れ落ちそうな果実味、全体を引き締める酸味があり、エレガントでスモーキーな余韻が味わいの最後を締めくくります。このワインひとつで自然の雄大さ偉大さを見せつけられるような…。空気、緑、大地、水…、数え上げたらキリがない自然の数々に尊敬の念を込めておすすめします。このワインをぜひ一度手にとってみて下さい。
レビュー全文を見る- ナチュラル系
- グッドバランス
- 和食のテッパン
2023.07.25
爽やかワインお探しの方！爽やかさとふくよかさの絶妙バランス！
こちらのワインはソーヴィニヨン・ブランらしい柑橘の爽やかな香りや桃のようなアロマに、ハーブの香りが心地よく感じられます。 味わいはしっかりした酸味がとても爽やかで、その酸味にバランス良くふくよかな果実味が調和しています。余韻にはミネラル感やほんのりと塩味、ハーブの香りが残るのでしっかり冷やしてサラダやカルパッチョ、魚のソテーなど料理との相性も抜群です。爽やかなワインがお好きな方ぜひお試しください！
レビュー全文を見る- グッドバランス
- 魚ワイン
- しっかり冷やして
2023.05.07
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