アルテニ・ディ・ブラッシカのスタッフレビュー一覧
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MLF！MLF！MLF！
こんなに複雑なソーヴィニヨン・ブランは初めてです！レモンやグレープフルーツ、ライムの柑橘類、ハーブのや青草の清涼感といったソーヴィニヨン・ブランらしい一面に加えて、白桃やハチミツのような甘いアロマも感じられます。口に含むと、実直で綺麗な酸味が広がり、複雑で多層的なアロマとのギャップが感じられます。マロラクティック発酵(MLF)によって引き出されるソーヴィニヨン・ブランのまろやかさに虜になってしまいました。
レビュー全文を見る- 飲み飽きしない
- 開けたてからおいしい
- 太陽の下で飲みたい
2025.01.29
【稀少】ガヤの手掛けるソーヴィニヨンブラン
ガヤが造るワインの中でも生産量が極めて少ないとされるこちらのワイン。 口に含んだ瞬間、白桃やレモン、グレープフルーツの様な果実に、ミントやハーブのような清涼感。ソーヴィニヨンブランらしい青草や白い花の香りが広がります。 複雑でありながら、バランスの取れたアロマに、上品な酸味が心地よいです。 グラスに注ぎ数分経つと、マロラクティック発酵由来のマーガリンやハチミツのような香りが顔を出し、これがソーヴィニヨンブランかと、常識を覆してきます。 アルテニでしか味わう事の出来ない想像をはるかに超える１本です。 熟成のポテンシャルも持ち合わせているので、是非大切な日にお楽しみください。
レビュー全文を見る- 底なしの深み
- 大き目のグラスで
- 酸がたまらない
2023.10.13
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