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こちらはエノテカで定番の高コスパ&大人気ワイナリーのシレーニが作る上級シリーズ。 赤系果実と共にオーク由来のバニラや甘草のようなほんのり甘い香りも感じます。セラーセレクションよりも柔らかい口当たりとリッチな果実味が特徴的で、すき焼きと相性抜群でした。
レビュー全文を見る2023.12.12
開けた時に印象的なのは、フレンチオークによる甘くて香ばしい香り。それにラズベリーやブルーベリーなどのニュアンスもあります。果実のエキスがぎゅっと詰まっており、後味には出汁のような旨味をじゅわっと感じます。この出汁っぽさが癖になりますね。私が試してみたのは醤油とみりんを合わせた出汁で食べる豚バラのミルフィーユ鍋。醤油の香ばしさとみりんの甘い味わいがベストマッチでした!
レビュー全文を見る2023.02.22
シレーニといえばもうエノテカでも大定番の最強コスパのワイナリーですよね!特にピノノワールは人気も高い品種です。このプラトーは、カジュアルラインのセラーセレクションと比べて果実味がよりリッチに、そして余韻はさらにエレガントになります。 口当たりがとってもスムーズで、『うわぁぁぁやっさしい…』と思わずうっとり。ブルゴーニュに比べるとバニラや甘草のような甘みを感じるニュージーランドのピノノワールって季節的には夏っぽくていいです。 ぜひお試しください!!
レビュー全文を見る2021.07.02
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。