基本の白ブドウ:シャルドネ編講座


代表的な産地

シャルドネは世界中の様々なワイン産地で栽培されていますが、代表的な産地はシャルドネの原産地であるフランスのブルゴーニュ地方です。

そんなブルゴーニュ地方の中で特に有名なシャルドネを用いた銘柄は「シャブリ」「ムルソー」「ピュリニー・モンラッシェ」「シャサーニュ・モンラッシェ」などが挙げられます。

これらはワインショップやフレンチのレストランでも見かけることも多い銘柄のため、この機会に覚えておきましょう。


「シャブリ」は、日本でも人気の高い、キリッとした酸味が感じられる辛口の白ワインです。

「ムルソー」「ピュリニー・モンラッシェ」「シャサーニュ・モンラッシェ」は、フランスだけでなく、シャルドネを用いた白ワインとして世界でも最高峰のものの一つです。


また、ブルゴーニュ地方以外では、フランス(シャンパーニュ地方)、アメリカ(カリフォルニア州)、チリ、オーストラリア、ニュージーランド、日本等も産地として挙げられます。


今では、世界の有名なワイン産地で栽培されていない国を見つけるのが難しいくらい広く栽培されています。

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