シャトーを所有する大変珍しい、RMシャンパーニュ生産者。

シャトー・ド・ブリニは、シャンパーニュにおいてシャトー=城を所有するわずか2つの生産者のうちの1つで、自社畑100％のブドウから仕立てるRM生産者。本拠地はシャンパーニュ地方の中も最も南、コート・デ・バール地区の中心地に位置しています。シャトー・ド・ブリニは、ダンピエール男爵がオオカミ狩りに使用する目的で城を購入したことから歴史は始まります。その城を醸造所に改築したのが18世紀の事。フィロキセラの被害を経て、19世紀初頭に再建築しました。 シャトーはバロン・ド・カシャール氏に引き継がれ、その地域で造られたワインの優れた評判を聞いたカシャール氏はこの地にブドウ畑を植える事にしました。また同時に旧サントエウラーリ修道院のブドウ畑を購入、1930年代に入る頃にシャンパーニュの生産を始めました。