パトリック・ジャヴィリエ PATRICK JAVILLIER
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フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー
ムルソーで急成長を遂げた、スタイリッシュなワインを生み出すドメーヌ
パトリック・ジュヴィリエは、1974年よりムルソーにてワイン造りを行っているワイナリー。当主のパトリック・ジュヴィリエ氏の家族は、面積は少ないもののムルソーにてブドウ栽培を行っていました。1973年にディジョンの大学で醸造学のディプロマを取得し、収穫、醸造を行いはじめ、1974年にワイナリーを設立します。 その後、1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大。ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級畑コルトン・シャルルマーニュも手に入れました。さらには、妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンも手掛けています。賃貸も含めた所有畑の総面積は約9haに成長。現在は、娘のマリオン氏もドメーヌに加わり、2008年から赤ワインの醸造を任されています。適度に新樽を使用し、若い内から愉しめるスタイリッシュなムルソーを生み出しています。
商品一覧
4 件
ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・デ・フォルジェ【セレクション・タイユヴァン】
- 白ワイン
飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。ムルソーのブドウも使用される、しっかりとした果実味が魅力の1本。 詳細を見る
4.0
(1件)2016年
5,500 円
（税込）
- 750ml
ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン キュヴェ・オリゴセーヌ
白
エレガント＆ミネラリー
ムルソーで急成長を遂げた、スタイリッシュなワインを生み出すドメーヌ。たっぷりとしたボリューム感とミネラル感、素晴らしいフィネスを備えた1本。 詳細を見る
2017年
5,610 円
（税込）
アロース・コルトン【セレクション・タイユヴァン】
- 赤ワイン
飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。平均樹齢40年の古樹が使用された、凝縮感あふれる果実味を備えた1本。 詳細を見る
5.0
(1件)2017年
13,200 円
（税込）
2015年
13,200 円
（税込）
V 90
